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 成都有什么特色小吃
  提问者:成都                                       提问时间:2013/9/2
五一快到了,打算和女朋友一起去成都旅游,为了让女朋友开心,想先了解一下成都有什么特色小吃?到时候也好给女朋友去买,以博得女朋友的开心。希望有热心的朋友可以帮忙介绍一下成都的特色小吃。
   凝烟                                        提问时间: 2013/9/2 18:52:51
    成都绝对称得上是一个吃货的天堂。在成都,打从眼睛一睁开,就有热腾腾的美食在街边呼唤。首先为大家推荐的是赖汤圆:迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。接下来是客家伤心凉粉:说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。佐料“色泽鲜亮”,凉粉“爽口滑嫩”,小米椒威力巨大,真是让人“一把眼泪一把鼻涕”,“越吃越伤心”。一定要再来碗“甜甜”的开心冰粉“才能化解”。其次是担担面:是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。此外还有韩包子、麻婆豆腐、叶儿粑、蛋烘糕、锺水饺、龙抄手等美味。有了上面的美味,相信一定会让您乐不思蜀的。
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