连云港菜肴以淮扬菜和海鲜为主。东方对虾和羊毛虾，味道也很鲜美；梭子蟹满壳蟹黄，味香嫩鲜。还有身黄尾红、外酥里嫩的凤尾虾；鲜美无比的烹虾段；色、香、味、型俱佳的美蓉套蟹；气味芳香、肉嫩可口的酒醉螃蟹；清香鲜嫩、色型俱佳的生熏黄鱼；还有颜色金黄的锅塌鲸鱼等等。下面来为您介绍一下连云港地方特色美食。
美味品尝地
连云港有以海味小吃知名，专设各种海鲜名菜的海味馆。追求便宜实惠可在火车站前、西墅、海鲜公园海鲜城、海棠路等地的海鲜一条街上吃“海鲜大排档”，味道也不错。如果想大嚼原汁原味的清水煮海鲜，则好到西墅，这是在城市宾馆饭店中难以尝到的独特风味。东西连岛、花果山景区周边都有海鲜排档，也能品尝到连云港的特色美食。
东方对虾
连云港盛产东方对虾。对虾，皮薄色青，味道鲜美，生长迅速，为海中珍品之一，俗称虾类中的明星，是一种很好的强壮补益药。海州湾渔场海产丰富，尤以对虾为闻名。这里出产的对虾个大肥美，壳薄肉嫩，食用价值很高。 对虾，学名东方对虾，又称中国对虾、斑节虾。节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾属个体大，通称大虾。
赣榆煎饼
赣榆煎饼历史悠久，一直被作为城乡居民的主食，有史料记载，早在秦汉时期，赣榆县当地人就开始吃一种名叫煎饼的干粮。因为其使用的原料广泛，又容易储存、可充饥，因此备受赣榆人民的喜爱。 赣榆煎饼是一道美味可口的汉族小吃，属于苏菜系。历史悠久，一直被作为江苏赣榆城乡居民的主食，有史料记载，早在秦汉时期，赣榆县当地人就开始吃一种名叫煎饼的干粮。
花果山凤鹅 凤鹅是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千余年历史，相传为中华美食鼻祖商朝宰相尹隐居花果山下所秘制。花果山凤鹅以肉鹅为原料，浸入三十余味天然中草药，结合现代高科技精制而成，皮薄肉嫩、腊香可口。
灌云豆丹
灌云豆丹是天然有机食品，风味异常鲜美，令人食之难忘，是连云港地区具代表性的地方特色产品之一，被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。是连云港地区具代表性的地方特色产品之一。被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。豆丹，高蛋白低脂肪，营养丰富，味道鲜美，有滋阴补肾、健胃强身和防治风湿病等功效，向来被灌云人奉为筵中特有的菜肴佳品。
板浦凉粉 
连云港的凉粉种类多，爽口清香味浓。来连云港不尝凉粉，确是一件憾事，而不吃板浦的凉粉，更是遗憾。板浦凉粉形体光滑富有弹性，入口爽嫩，滑而不腻，在苏北极为出名。 板浦凉粉是板浦镇的汉族特色小吃，它形体光滑富有弹性，入口爽嫩，滑而不腻，在苏北极为出名。当地人吃凉粉，更加习惯于在凉粉中加入板浦镇出名的汪恕有滴醋，陪上蒜泥和辣椒，味道自然不言而喻。
凤尾虾
凤尾虾属金陵菜，在南京文献《白门食谱》中就有它的记载。烹饪好之后虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。食虾时严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，易损精；鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。
