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连云港有什么特色小吃
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连云港有什么特色小吃
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提问者:连云港
提问时间:2013/9/2 |
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五一快到了,打算和女朋友一起去连云港旅游,为了让女朋友开心,想先了解一下连云港有什么特色小吃?到时候也好给女朋友去买,以博得女朋友的开心。希望有热心的朋友可以帮忙介绍一下连云港的特色小吃。
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凝烟
提问时间:
2013/9/2 19:11:43
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连云港绝对称得上是一个吃货的天堂。在连云港,打从眼睛一睁开,就有热腾腾的美食在街边呼唤。首先为大家推荐的是生熏黄鱼:锅塌鲈鱼以海产鲈鱼制成,颜色金黄,双头两尾,无骨刺,食用方便。生熏黄鱼以鲜黄鱼熏制而成,清香鲜嫩,色型俱佳。接下来是美蓉套蟹:美蓉套蟹以煮熟蟹肉、蟹黄配以蛋青、鸡汤、料酒等精心制作而成,其色、香、味、型俱佳。其次是荷花铁雀,有独特风味,吃时酥脆爽口。铁雀是连云港市沿海地区特产,将其炸至外焦脆、里鲜嫩,浇上糖醋汁,即成。还有就是板浦凉粉:用豆类或山芋的淀粉,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块,俗称“凉粉’。连云港的凉粉种类多,有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓。凉粉的吃法一般有热吃、冷吃两种。热吃,是把凉粉放在烧热的平底油锅上,略煎一下,等底部有一层焦黄的皮后取出切块食用。最后为大家推荐的是花果山凤鹅:风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产,已有三千余年历史。相传为中华美食鼻祖-商朝宰相尹隐居花果山下所秘制。 选用江苏省最大的万顷天然无公害牧场沂河淌肉鹅为原料,浸入三十余味促进人体健康的天然中草药,结合现代高科技精制而成。此外还有炒头脯、凤尾虾、蟹黄煨鱼肚、酒醉螃蟹、砂锅炖驴肉、烹虾段、生熏黄鱼等美味。有了上面的美味,相信一定会让您乐不思蜀的。
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