2月25日，由南京市人民政府主办的国家级大型旅游节庆活动—中国南京国际梅花节开幕式，在南京梅花山南坡梅花谷广场盛大举行，奏响了2011年南京整体旅游节庆活动的序曲。在绚烂的礼花中，开幕式大型文艺演出春满梅花山隆重上演。开幕式由南京市人民政府副秘书长穆耕林主持，南京市人民政府市长季建业宣布本届梅花节开幕。
开幕式由南京市人民政府副秘书长穆耕林主持，南京市人民政府副市长陈刚为开幕式致辞，南京市人民政府市长季建业宣布本届梅花节开幕。南京市政协副主席王建华，江苏省旅游局副局长汤永 林，江苏省旅游局副巡视员唐建国，中国摄影家协会主席朱宪民，国际著名摄影家简庆福先生，南京市政府秘书长魏克，南京市委副秘书长孙惟勤出席了开幕式，现场嘉宾有来自古巴、波兰、哈萨克斯坦等国驻沪总领事，以及美国、俄罗斯、法国、波兰、澳大利亚等国家和地区的相关人士，部分台商和外商代表，北京、山东等 京沪高铁沿线重要客源地旅游界代表，江苏省各辖市旅游界代表，南京市有关部门负责人，以及境内外媒体代表等。省市领导及中国摄影家协会领导，为“钟山杯” 国际梅花摄影大赛金、银、铜6名获奖者颁奖。
在绚烂的礼花中，开幕式大型文艺演出《春满梅花山》隆重上演，《春之舞》欢快热烈，《梅花吟》、《梅缘金陵》等歌舞突出了鲜明的梅花文化主题。大腕歌星争 相斗艳，著名歌星朱虹一曲《忘不了》，饱含着对钟山风景区秀丽景色的赞美；男中音歌唱家杨洪基演唱的《滚滚长江东逝水》，扣合了梅花山孙权陵的历史文化内涵，听来别有意蕴；而美国乡村音乐人马克•力文带来的《康定情歌》，将中国的传统民歌与美国摇滚奇妙融合，令现场气氛又一次掀起高潮。每年这个时候，山西旅行社都会推出太原到南京赏梅花这一山西旅游线路。
南京是中国著名的四大古都及历史文化名城之一。千百年来，奔腾不息的长江不仅孕育了长江的文明，也催生了南京这座江南城市。南京襟江带河，依山傍水，钟山龙蟠，石头虎踞，山川秀美，古迹众多。早在上个世纪30年代，著名文学家朱自清先生游历南京后，写下的《南京》一文中就有这样一段评价：“逛南京像逛古董铺子，到处都有些时代侵蚀的痕迹。你可以揣摩，你可以凭吊，可以悠然遐想……”
