斐济人在饮食嗜好注重讲究吃海产品，注重菜肴的丰盛。口味一般口味较重、喜油大，爱甜味。到斐济旅游，有必要了解一下这里的海鲜大餐、杂果沙律、雅格纳、卡瓦、岩石烧烤、椰子蟹等特色美食，斐济美味而丰富多样的热带果实也是这里非常有特色可以做成一道斐济有名的菜肴斐济杂果沙律。下面是为大家介绍的斐济旅游美食攻略。
1、斐济海鲜大餐
是斐济比可少的一道美味佳肴，来到斐济不得不尝美食之一，斐济就不缺的就是海鲜，所以海鲜的新鲜程度可想而知。特点：新鲜得上的海鲜，去斐济必定要吃的菜。原料：各式生猛海鲜。制作：没有一个固定的做法，但是可以自己选定海鲜的原料，按照自己的口味让厨师进行加工。
2、斐济杂果沙律
斐济一个热带岛屿群组成的地方，这里美味而丰富多样的热带果实也是这里非常有特色可以做成一道斐济有名的菜肴斐济杂果沙律。特点：有营养，好味道，地方特色菜。原料：杏仁等其他热带水果。制作：杏仁捣碎，其他热带水果切块，搅拌并加调味。斐济称为“无癌之国”因为他们常吃上好的新鲜杏仁。
3、雅格纳
是斐济一道有名的当地美味酒品，如果来到斐济那么就来尝尝这味道特殊的酒品，尝尝斐济独有的味道。特点：喝起来舌头会有一种酥麻感，据说不但可以美容养颜、提神醒脑，而且功效不逊于威尔钢，是斐济大小庆典中不可或缺的圣水。原料：薄荷树根等其他原料。制作：将薄荷根与其他原料混合后，进行轧汁。
4、岩石烧烤
特点：原汁原味，保留食物营养。烤熟的食物味美香口，非常好吃。原料：烧烫的岩石，蕉叶等。制作：事先将干净的岩石烧烫，然后把准备好的食物用蕉叶包好，放在石头上烧烤即可。
5、卡瓦
是一种没有含酒精类的饮料，在出征、村落聚会、表演米克时饮用，成为一种聚会仪式，象征与祖先神明沟通或赐予神力。拜访斐济人时，对方必定先奉上一杯卡瓦，这除了代表主的好客外也代表客人的被接受，所以到斐济人家里作客，带上一包卡瓦粉，是基本的礼物。
6、椰子蟹
没吃过螃蟹的人不多，同样吃椰子的螃蟹也不多。但是斐济的螃蟹是热带地区的原著民，也只能顺应潮流吃椰子了。有一种特产叫椰子蟹。这是一种专门吃椰子的螃蟹，是瓦努阿图之行一定要品尝的食物。想要吃可能还要预订，味道呢？就当然是……好！一只就是一大盘，够一个人吃的。
