平定县是我国中西部欠发达地区和环渤海经济带发达地区的重要衔接地段和佳交汇点之一。到了平定旅游，一定不要忘记带上这里的铁锅、西回小米、陶瓷、连翘茶、砂货等旅游特产，平定县生产砂货，世代流传。平定自唐宋以来就制作陶瓷器。随着沧桑历变，生产工艺日臻完善。下面是山西旅游热线为大家准备的平定旅游特产推荐。
1、阳泉铁锅
以食不变味 、锈不脱皮 、色泽光洁、边沿整齐、壁厚均匀、油炸不裂等优点而著称于世。产品主要有砂模锅和广锅两大类，规格有数百种。
2、西回小米
生产基地是地处太行山中部，生长期长，昼夜温差大，种植土壤为褐色土质，肥分较高，常年使用农家肥，团粒结构好，水源主要靠天然旱井集雨，基地及周边无“三废”污染源，生态环境良好。
3、平定陶瓷
平定自唐宋以来就制作陶瓷器。随着沧桑历变，生产工艺日臻完善。民国年间利用本地资源生产紫砂陶器，并在传统工艺的基础上不断创新。当时的平民工厂生产的紫砂陶器和其他陶瓷誉满北方。
4、连翘茶
又名黄金条；每年早春时节开放着金灿灿的小黄花，花落后开始吐嫩绿芽，将嫩绿芽经过配料加工、泡制就可以成 为能够饮用的保健茶，名曰“连翘条”。
5、平定砂货
平定县生产砂货，世代流传。产品具有无沙眼、不破裂、不变形、皮薄质细、厚度均匀、内外光洁、耐酸耐碱特点，计有砂火锅、砂壶、砂罐、砂笼屉、砂锅、砂花盆等百余个品种。用于熬稀饭、炖肉、炖鸡、炖豆腐、熬中药、煮豆菜，味道鲜美，无膻气，别有风味。
