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天津旅游特产攻略

发布时间:     作者:匿名
   天津几大购物街区囊括了从奢侈品到日常生活小商品的购物需求。除了古文化街、和平路、滨江道、津湾广场等购物聚集地外,还有水游城、大悦城、百盛等商场。天津还辟有大型旧货古玩市场,中俄购物中心和多种专业化商业街。天津旅游工艺品种类繁多,风船牌地毯、杨柳青年画、泥人张彩塑、魏记风筝被誉为天津四大传统手工艺品。

   景泰蓝、金银制品、漆器、剪纸、雕刻也广受青睐。

核桃

  

    产于蓟县北部山区。主要分布在孙各庄、许家台、官庄、白涧等乡镇,主要品种有圆绵核桃、绵核桃、长绵核桃、扁绵核桃、小绵核桃、绵瓢核桃等。其中以圆绵核桃栽培面积大、产量高、品质佳。其果个大皮薄,单果重17克左右,壳面较平滑,果仁乳白色、出仁率达50%以上,长期食用可补肾固精、温肺定喘、乌发健脑。天津核桃誉满中外,产品远销西欧诸国。

蓟州脆枣

  

    “形如芒果甜如蜜,红似鸡血脆若梨”,已有几百年的种植史了,主产地是天津市蓟县北部山区,目前年产量已达50万公斤。蓟州脆枣面鲜红,有光泽,果大核小,清脆多汁,味甘甜,可与国内著名的“沾化冬枣”相媲美。它的成熟期在9月中下旬,比冬枣早熟15天至20天,因而市场非常抢手,畅销京、津及广州、深圳地区。该果品因为由野生酸枣嫁接而成,易生长,营养丰富,堪称纯天然绿色果品。

盘山磨盘柿

  

    因产于风景秀丽的旅游胜地盘山而得名,属于我国柿果特产——大磨盘柿种,也称“盖柿”。蓟县北部山区都可种植磨盘柿,但产于盘山的磨盘柿品质佳,个大、均匀、色彩鲜艳,味道甘甜。盘山已被国家林业部评为磨盘柿之乡。除此以外,蓟县柿子还有“火柿”、“牛心柿”、“西洋柿”等品种。

红小豆

  

    津红小豆颗粒饱满整齐,豆色淡红光亮、白脐、皮薄、沙性大,出沙率可达75%,每百克含热量314-337千卡,蛋白质19-21克,还含有人体所需的多种氨基酸。红小豆是营养价值较高的农作物,不仅供食用,且可入药,有清热祛湿、健脾的功能。用红小豆制作食品用途广泛。天津风味小吃之一耳朵眼炸糕即用红小豆制馅;其他用红小豆制作的豆粥、豆包、年糕、棕子、雪糕等等,深受人们欢迎。
 
十八街麻花

  

早在一百多年以前,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的巷子,原来巷子之中有一家小小的麻花铺,字号唤作“桂发祥”。 十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。

泥人张

  

天津泥人张彩塑是一种深得百姓厚爱的民间美术品,流传、发展至今已有180年的历史。期间,经过创始、乃至世界认可。令人万分喜爱。“泥人张”的彩塑,把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平,又装饰以色彩、道具、形成了独特的风格。它是继元代刘元之后,我国又一个泥塑艺术的高峰,其作品艺术精美,影响远及世界各地,在我国民间美术史上占有重要的地位。

果仁张

  

果仁张果仁张,中华老字号,其果仁制品创制已有160余年历史,是天津市的著名特产之一。天津果仁张制作的各种美味果仁,自然性显色和放香,香而不俗,甜而不腻,色泽鲜美,酥脆可口,久储不绵。其种类繁多,诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等优质产品。如今果仁张已是驰名中外,家喻户晓,深受世界各国消费者的喜爱。

杨柳青年画

  

木版印绘制品。中国著名民间木版年画。与苏州桃花坞年画并称“南桃北柳”。约产生于明代崇祯年间。清雍、乾至光绪初期为鼎盛期。制作方法为“半印半画”,即先用木版雕出画面线纹,然后用墨印在纸上,套过两三次单色版后,再以彩笔填绘,勾、刻、刷、画、裱等纯手工制作。具有笔法细腻、人物秀丽、色彩明艳、内容丰富、形式多样、气氛祥和、情节幽默、题词有趣等特色。

崩豆张

  

崩豆张是天津有名的一家专门制作和销售各种豆类干货小吃食品的私营企业。公司由总店和一个分店、一个加工厂共三部分组成有职工六十余人,总店设在南市食品街。崩豆张传统产品始源于嘉庆年间,有二百四十多年历史。1993年被国家内贸部命名为“中华老字号”。1990年曾作为第十一界北京亚运会指定产品,并获得各种殊容。

板栗

  

蓟县板栗也叫天津板栗,天津板栗被列为中国地理标志产品,其果实口感细腻,糯性强、味道甘甜香美,营养丰富,具有其他地域生产的板栗无可比拟的独特风味。中医认为,板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋止血等功能,适于治疗肾虚引起的腰膝酸软、小便增多以及外伤后引起的筋骨疼痛等。娃娃菜有消食解酒、清热止咳之功效,可抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成,对预防乳腺癌有益。
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