翼城，自古为晋南承东启西之咽喉要地。传说周成王以天子无戏言而封弟叔虞于唐。唐叔虞子燮父徙居晋水旁，则该称晋侯。传至晋孝侯，改国都名为“翼”（平阳绛邑县东翼城）即今天的翼城县。晋献公改聚名为绛，都绛。绛，按照杜预的说法就是“今平阳绛邑县”，因此可知，翼跟绛并非同一个地方，不过因为新都名叫做绛，因此旧都翼史称“故绛”。可知，翼城县，自春秋以来，先后名为翼、故绛。北魏太和十二年置北绛县，隋开皇十八年，改为翼城县，唐天祜三年改为浍川县，宋复名翼城县，金升为翼州。元复称翼城县，沿用至今。每年从太原到翼城旅游的朋友可以说是络绎不绝，下面是我们山西旅游热线为您准备的翼城旅游美食推荐。
一、银耳汤
银耳汤，口感滑润，香甜醇美。具有滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃等效果。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血。
二、鱿鱼汤
自发的鱿鱼，因为它是用碱面发的，所以少；特点是：鲜，香，润口。
材料：主料：鱿鱼200克。调料：清汤200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少许。
做法：1、将鱿鱼切成1厘米宽的十字花，剁成2厘米宽、3厘米长的块盛在盘内。2、锅内放水，待水开下鱿鱼汆透倒出备用。3、将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。特色：清香味美，养心安神。
三、翅果油树
翅果油树是与恐龙同时代的神奇树种，分布于北纬35°—38°之间。此区域多有神秘的自然生命现象发生如天体0、尼斯湖怪及西峡恐龙等。目前在全球范围内仅存于中国吕梁山一带，尤以山西乡宁为集中，素有“中国珍稀、世界唯一”的美誉。人民日报曾称其为“神奇的国宝”。翅果油树具有奇特的生命力，当地人称为“刀砍不死，雷劈不倒”，或许正因如此，翅果油树才能历经200万年沧海桑田，顽强繁衍至今。当地尚存一棵被称为“神木”的古树，树龄超过600年，遭多次雷击，树干已经碳化，依然生机勃勃、硕果满枝。
四、糯米糕
原料：糯米、红枣、葡萄干、山楂膏、橘子。做法：1、红枣葡萄干洗净泡上一会；2、糯米洗干净，用清水泡上一阵；3、将泡好的红枣切成小条，放碗底部，放些葡萄干；4、将泡过的糯米放进碗中，中间铺上一成山楂片，在放上些糯米；5、后再放上些橘子，上锅中火蒸半个小时左右就好了。
五、隆化小米
隆化小米是山西翼城县历史上四大名优特产之一。早在明清时期，就因其色黄、浆大、富含人体所需要的维生素、蛋白质和多种矿物质，并具有诸多保健作用，而-为皇室贡品，享誉晋南，远销日本、香港和东南亚等地。但是，随着社会的发展，这一名优特产长期受生产成本和生产工艺的困扰，只有名牌声誉，没有名牌效益。
景点推荐：
1.历山景区：历山是一个优美的自然景区，它位于翼城县，是垣曲县、翼城县、阳城县和沁水县等县的交界处。这里，风景独特，景色迷人，到此一游，犹如人在画中走，神随仙景游，被誉为“天然大公园”。
2.临汾关帝庙：关帝庙所祀之神是三国时的蜀国大将关羽。位于需、城内村南大街西侧的关帝庙，始建于清乾隆七年，重修于1988年，是临汾市重点文物保护单位，也是目前翼城县保存为完好的古建筑之一。
3.佛爷山景区：佛爷山是翼城县东部的一座名山，属中条山脉。佛爷山风景区内，东面有辽寨河，西面有张马河，常年流水潺潺。山顶有一清泉，水质甘冽，清澈透明，景区空气清新，没有污染，主峰佛爷山，西面有娘娘岭，南面有七座仙女峰，北有五龙山，东有尖山。
