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怀仁旅游美食攻略

   怀仁地处大同盆地中间地带,地形呈西北、东南倾斜,东西高、中间低、似一槽形。境内西部为山区,主要山峰有清凉山、台墩山、两狼山。中部和东部为平川,属大同盆地组成部分,占全县总面积的77%。主要河流为桑干河斜。属温带季风气候,年均气温6.8℃,年均降雨量420毫米。每年从太原到怀仁旅游的朋友可以说是络绎不绝。

糖干炉

  

    糖干炉。糖干炉也叫糖干饼。有三个特点,一是有糖,二是干,三是“空”。是怀仁独有的一种美食。据传说怀仁“糖干炉”源于辽代,是一个面点师为官家传递情报而特制的一种邮寄载体。后因其质品纯正,风味独特,干脆香酥,成了风靡一时的地方特产。

怀仁羔羊肉

   山壅羊

    怀仁县肉羊行业协会获得国家工商总局商标局颁发的“怀仁羔羊肉”地理标志证明商标注册证书,注册有效期限10年,这是怀仁县首个地理标志证明商标,这不仅是怀仁县工商局大力实施商标战略、积极开展“一县一业”工程的成果,同时也实现了该县地理标志证明商标“零”的突破。

油豆泡

  

    油豆泡外形呈圆球体,内部组织呈蜂窝状,外筋内虚,用手挤压有气体感,压扁时可以自动复原。食用时荤素配料均可,制汤配菜兼宜。将豆泡用小刀划开一道小口,放进肉馅用粉面糊封口上笼蒸熟食用,别有一番风味。

闪塌嘴

   镜糕

    宋氏糖干炉又称闪塌嘴,起源于宋代,兴盛于清代,属宋氏家族祖传,工艺精湛,经宋氏传人不断潜心研究创新,制作出不同的风味,尤其是”油干炉“特点香、酥、脆,甜而不腻,是馈赠亲朋好友的特色食品。据传说怀仁“糖干炉”源于辽代,是一个面点师为官家传递情报而特制的一种邮寄载体。后因其质品纯正,风味独特,干脆香酥,成了风靡一时的地方特产。

饸饹

   荞面饸饹

    把和好的面按入特制的饸饹床内,下到锅里。待面压到一定长度,用刀长下方把面条截断,煮熟后配上各种浇头或打卤食用。这种面,操作简单,速度快,适宜于集体食堂食用,吃着筋滑利口。
怀仁旅游住宿指南  北纬:39° 52' ,地处山西省雁门关外、大同盆地中部,北与山西省第二大城市-大同市相依。总面积1230平方千米,常住人口32万人,含流动人口为38万人。辖4个镇、6个乡。县政府驻云中镇云州西街115号。到怀仁旅游的朋友很多,下
怀仁旅游线路推荐  河流穿过怀仁县境内。矿藏以煤为主。北同蒲铁路、4条煤运铁路专线,大运高速、208国道和205、206、210省道公路过境。名胜古迹有省级重点文物保护单位鹅毛口新石器遗址、金沙滩汉墓群,清凉寺、华严寺塔等。每年从太原到怀仁旅游的朋友可说是络绎
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怀仁县清凉山传说  项目。清凉山还留下一些神奇的传说和故事。一谓舀不尽的锅头钵儿的水。据传,清凉山建寺前,半山腰的岩石中有一钵儿水清澈透明,无论多少人饮用都舀不尽,永远是那么满。清凉山建寺后,和尚和游人都饮用此水。人们因奉其为神水而建一石窑将水保护起来。
怀仁旅游美食攻略  似一槽形。境内西部为山区,主要山峰有清凉山、台墩山、两狼山。中部和东部为平川,属大同盆地组成部分,占全县总面积的77%。主要河流为桑干河斜。属温带季风气候,年均气温6.8℃,年均降雨量420毫米。每年从太原到怀仁旅游的朋友可以说是络绎不绝。
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