介休的洪山村古有“陶村”之称，洪山村的源神泉水和洪山陶土为安益洪山陶瓷提供了得天独厚的物资条件。据史料记载，洪山瓷窑是北方的典型民窑，始建于唐贞元十三年（797年），距今已有1200多年的历史，2006年被国务院定为“重点文物保护单位”。每年从太原到介休旅游的朋友可以说是络绎不绝，下面是我们山西旅游热线为您准备的介休特色节庆活动。
晋商社火节
晋商社火源远流长，是由旧农村祭祀社神（ 土地神 ）时所演的社戏和春节元宵节期间民间闹红火的文艺演出活动演变而成。晋商社火源于秦汉百戏，随着晋中商业的繁荣，晋商对社火活动有了很大的推动作用，规模 、内容、档次有了很大提高。现在除了重大活动外每年元宵节期间为社火的固定日期，要在街道和广场挂彩灯、搭彩车、进行各种演出和街头文艺表演：抬棍、背棍、旱船、高跷、舞龙、抬花轿、民间八音会、晋剧、秧歌,锣鼓等，可谓集民间艺术之大成，融民族精华于一炉。
社火作为一种广泛存在于晋中民间的传统表演艺术，社火已成为富有喜庆、吉祥、祝福等美好愿望的民间娱乐活动，主要活动项目有：平遥古城逛花灯；神奇绵山挂祥铃；王家大院闹社。
时间：每年腊月二十八-正月十八（公历2月9日-3月1日）
地点：介休绵山、平遥古城、乔家大院等地
特产推荐：
1.绵山香小米：贞观十五年，唐太宗绵山礼佛，至绵山脚下时，见村中老人鹤发童颜，仙风道骨，询问其故，众人告之，常喝粥之故，唐太宗赐“绵山香”。后成为唐朝宫廷贡品。
2.黑木耳： 彭祖绵山修行时，经常采食黑木耳，因而成为中国历代长寿的人。后绵山高僧高道学之，均高寿。特点：润肺明目、养阴补血。
3.白木耳：唐朝名医孙思邈至绵山采药，发现绵山白木耳具有强身特殊功效，曾大力推广，百姓食之，功效显著。特点：养胃生津、强心补脑。
4.“咸亨涌”黄酒： 唐永徽年间，绵山大罗宫住持郑道坚用母奶泉圣水、兴地软小米、中药材研制成黄酒。唐高宗李治礼拜绵山，郑道坚敬奉此酒，高宗饮后，顿觉神清气爽，赐名“咸亨涌”。特点：通气活血、舒肝健胃、补虚益生、止咳祛痰。
