山西旅游热线--山西地区大全的山西旅游专业网站
 首    页  山西旅游线路  周边旅游  山西旅游  国内旅游  出境旅游  红色旅游  山西酒店  太原演唱会  旅游包车  旅游咨询  海南旅游  特价门票  山西自驾游  太原CS
 山西导游  山西旅游景点  山西漂流  水上乐园  山西地图  山西特产  签证办理  旅游攻略  山西大剧院  山西会议  暑假旅游  电子地图  旅 行 社  太原滑雪场  夏令营
   当前位置: 首 页 >> 山西旅游新闻 >> 呼和浩特美食推荐

呼和浩特美食推荐

发布时间:     作者:匿名
    呼和浩特是内蒙古自治区首府,呼包鄂城市群的中心城市之一,旧称为归绥,中华民国绥远省省会。全市常住人口291万,市区常住人口220万人。内蒙古自治区的政治、文化、金融、教育、科研中心,国家历史文化名城、国家森林城市、中国特大城市,全国民族团结进步模范城、双拥模范城和中国优秀旅游城市,中国十大节庆城市,2005年,被中国轻工业联合会和中国乳制品工业协会命名为“中国乳都”。每年从太原到呼和浩特旅游的朋友可以说是络绎不绝,下面是我们山西旅游热线为您准备的呼和浩特美食推荐。

一、烤全羊
    烤全羊是一个大菜和硬菜,烤全羊选用草原上膘肥、体重四十斤左右的绵羊,宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。羊形完整,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。这是蒙古族地地道道的大菜,四十斤左右的全羊,足够一大桌朋友们大快朵颐。
二、手把肉
    手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉均可烹制手把肉,但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。手把肉是蒙古民族千百年来喜欢、常用的传统食品。
三、烤羊腿
    烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。
四、奶皮子
    奶皮子,蒙语称“查干伊德”,“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华奶皮,蒙古语称“乌如木”,是奶食品系列中的佳品,营养价值颇高。制做奶皮工艺简单,但用料很多。味纯香,营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用,为招待贵宾的佳品,曾被称为“百食之长”,无论居家餐饮、宴宾待客,还是敬奉祖先神灵,都是不可缺少的。
五、奶豆腐
    奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物,形状类似普通豆腐,味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为断,是宴席上的一道风味名菜。
六、马奶酒
    蒙古族人民世居草原,以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。随着科学的发达,生活的繁荣,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。
七、昭君酒
    昭君酒,内蒙名酒。颜色深橙,味道醇美,甘香喷溢,沁人心脾。在塞外边陲,兄弟的蒙族人民总是用它来招待尊贵的客人。制作是以大青山区黍米和乐陵小枣为原料,配以香草、花椒等,用大曲进行发酵;然后加入优质白酒再发酵。经过一系列工序后,装瓶而成。特点:酒色棕红,色鲜富光泽,香气浓郁,醇厚柔和。具有营养丰富,滋补强身的功效。

景点推荐:
    1.昭君墓:座落在呼市南郊的昭君墓,是塞外影响大的一座昭君墓,整体占地面积近100亩,文献记载中亦称为“青冢”。
    2.五塔寺:位于内蒙古呼和浩特市旧城东南部,原名金刚座舍利宝塔。因塔座上有五座方形舍利塔,故名为五塔寺。
    3.大召寺:蒙语称“依克召”,意为大庙。汉名原为弘慈寺,后改名无量寺,位于呼和浩特市旧城区。
    4.内蒙古博物馆:座落在自治区首府呼和浩特市中心,成立于1957年5月1日,是全区唯一的自治区级综合性博物馆,也是全国少数民族地区早建立的博物馆。
    5.清真大寺:位于呼和浩特市旧城通道南街东侧。清乾隆年间(1736—1795),大批回族居民自新疆迁到呼和浩特,始建了这座规模宏大的礼拜寺。
呼和浩特奏响城市和谐新乐章  井然、空气清新……城市变新了、变亮了、变美了,适宜人居的呼和浩特向着人们一步步走来。

  在享受优美舒适环境的同时,我们会不由自主地想到这座城市的管理者——呼和浩特市市
呼和浩特举办旅游人才交流会   4px">记者从呼和浩特市旅游行业协会了解到,为了满足首府旅游市场人才需求,为了给200余家旅游企业及应届毕业生搭建良好的服务平台,呼和浩特市旅游行业协会与内蒙古师范大学学生处于3月12日上午9时~12时联合举办呼和浩特市2011年旅游人才
呼和浩特特色节庆  教、伊斯兰教、天主教、基督教和东正教。各民族中,信仰伊斯兰教的民族主要是回族,还有维吾尔、哈萨克、柯尔克孜族;信仰天主教 的民族主要是汉族;信仰东正教的主要是俄罗斯族;信仰汉传佛教的主要是汉族;信仰喇嘛教的主要是蒙古族,藏、土、裕固、门巴等
春节呼和浩特游客  让群众在春节长假期间有更多的出游选择,1月17日~2月17日(农历正月十五),呼和浩特市旅游局组织首府旅游景区开展了大拜年活动。此次活动推出了祭祀、祈福、庙会、灯会等一系列民俗活动和冰雪旅游、乡村旅游项目,景区门票平均优惠幅度达到五折。
赏花游预热呼和浩特春游市场  px"> 随着春节黄金周的结束,旅游市场迎来一个小淡季。记者从呼和浩特各大旅行社了解到,除了常规的旅游线路,往年3月份才备受关注的国内赏花线路以及日本的樱花线路已经提前预热。
 记者了解到,3月份,各地陆续进入赏花季节。到南
[第1页] [2]
您可能还感兴趣的内容
  呼和浩特有哪些景点
  呼和浩特什么地方好玩
  几月去呼和浩特旅游最
  去呼和浩特旅游要多少
  呼和浩特旅游要注意什
  呼和浩特旅游买什么
  呼和浩特有什么特色小
  呼和浩特的特产有哪些
  太原到呼和浩特
  去呼和浩特旅游穿什么
呼和浩特各旅行社叫停新西
呼和浩特主推四条黄金旅游
呼和浩特重点打造四大园区
赏花游预热呼和浩特春游市
呼和浩特市民热衷海岛游
呼和浩特三八游线路提前升
呼和浩特加开去成都临客
呼和浩特打造京津夏都
呼和浩特奏响城市和谐新乐
呼和浩特到三亚别样感受
相关旅游线路
相关旅游攻略
呼和浩特住宿指南
呼和浩特交通指南
呼和浩特景点推荐
呼和浩特特色节庆
呼和浩特美食推荐
呼和浩特特产大全
呼和浩特旅游时间
呼和浩特旅游线路
呼和浩特旅游贴士
呼和浩特购物指南
申明:本站部分内容来源网络,如有版权所有者发现自己作品被使用,请及时联系,我们在核实权属后,将尽快删除。
All Rights Reserved. 晋ICP备07500115号