野三坡旅游美食攻略

    野三破是古代京都通往塞外的重要关隘，素有“疆域咽喉”之称，为历代兵家必争之地，龙门天关大断壁险胜千重，一夫当关万夫莫开，峭壁之上，镌刻着历代守关将士的豪言壮语，似乎又让人看见几百年前金戈铁马、浴血厮杀的疆场。龙门城堡屹立于两山之间，敌楼、垛口、炮台保存完好，尚可想象明朝壮士执戈守望的雄姿。每年从太原到野三坡旅游的朋友可以说是络绎不绝，下面是山西旅游热线为您准备的野三坡旅游美食攻略。

一、烤全羊
    野三坡烤全羊由客人现挑活羊，现宰，现烤，整个加工过程要70分钟左右，野三坡的烤全羊用多种工艺特殊的烧烤设施加工而成。烤全羊色泽艳丽，肉嫩味美，脱骨浓香。

二、拒马河鱼
    野三坡一带拒马河的河水清澈见底，在这片水域中生活着数十种野生河鱼，野三坡可以品尝到拒马河里的河鱼的鲜美。这里的河鱼个头一般都不大，可以整条的炸，炖或者是烧烤。无论您喜欢怎样吃，河鱼特有的新鲜味道都会让您有“不白来一回”的感觉。

三、炸花椒芽
    将花椒的嫩芽在盐水（常温）里泡上几个小时，然后把面粉调成糊装。把泡好的花椒芽沾上面粉糊在油锅里炸，当炸成金黄色时出锅。酥酥的，加上淡淡的花椒香味，会让您尽情体会到这道佳肴的魅力。

四、水芹菜
    是三坡野菜系列中的精品，同样是粗纤维植物，口感比家芹菜好多了，佳做法是泡酸菜。水芹菜性凉，平素脾胃虚寒，腹泻便溏之人忌食。

五、虹鳟鱼
    虹鳟鱼也是深受游客欢迎的，善于跳跃，上钩後激烈拚搏。已从北美西部引殖到很多国家。栖於湖泊和急流，体色鲜豔。体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因此得名“虹鳟”。

六、炸蝎子
在野三坡可以吃到正宗的野生炸蝎子。蝎子不仅具有祛风、止痛、通络、解毒等作用，还具有人体所需的17中氨基酸和14种微量元素，食后可温肾补精，益气养血。偶尔来尝一下鲜，一定非同凡响。

小贴士：
    1.游览自然风景区需要较好的身体素质，请您量力参与，若感不适请随时终止游览，切不可勉强。年老体弱及高血压、心脏等病患者更要慎行！出外旅行请随身携带常用药品；  
    2.进入自然景区游览，要选择合适的鞋子和服装，尽量轻装上山、减轻负荷；鞋子以球鞋、布鞋和旅游鞋等平底鞋为佳，服装以宽松得体为宜，女同志尽量不要穿裙子；  
    3.野三坡早晚温差大，气候多变，适时增减衣服，请备些长袖衣服。遇有雷雨时，请不要在高处打伞、不要接打手机，以避免大风刮摔或遭雷击；   
    4.游览过程中，请听从导游的安排，做到观景不走路，走路不观景，按指定的游览路线行走。照相时要特别注意安全，要选择能保障安全的地点和角度。