白鹿温泉美食攻略

   白鹿温泉采用温塘镇历史悠久地下温泉水，常年恒温70°，温泉水富含三十多种有益于人体健康的矿物质微量元素，属于保健型高温氡泉，水质滑润、养生美颜、理疗身心，对风湿病、关节炎等多种疾病具有良好辅助疗效。据记载，汉武帝曾御封此泉为宝泉圣水。并以独特的文化底蕴，全新的温泉产品引领华北温泉沐浴潮流。

   

  着力塑造中国第五代温泉新形象。从太原到白鹿温泉旅游的朋友还应对当地的美味有所了解。下面是我们山西旅游热线为您准备的白鹿温泉美食攻略。

一、金毛狮子鱼

  

    金毛狮子鱼外形象毛发竖进起的狮子，色泽黄里透红，吃起来酸甜可口，鲜嫩香醇。

二、狗肉全席
    狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料，采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺，精心制作50多道各具特色的名菜。营养价值高，风味独特。

 三、棋子烧饼

  

    因形状、大小都酷似中国象棋的棋子而得名，使用大油和香油合酥，有肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。里外烤制酥透，色泽金黄，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。

 四、鲜花玫瑰饼

  

    鲜花玫瑰饼是乾隆御厨得意之作，很对乾隆的口味，他常常以鲜花玫瑰饼赏赐王公大臣。工艺：主要是利用避暑山庄自产的鲜玫瑰花，以精白面为主，和以白糖、植物油、香油，佐以桃仁、瓜子、青红丝等制成。吃起来一点儿也不腻，香甜酥嫩，鲜美可口。

五、 汽锅野味八仙

  

    它根据汽锅密封性好、易熟的特点，选用优质山珍野味为原料，诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等，一齐放入锅中蒸制，出锅时俱是原汁原味，汤鲜且清，肉质酥烂，味道醇厚。

六、长城饽椤饼

  

    在长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成的饼，饼皮略呈透明状，味道清香适口。 传说：相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关，北方粗粮较多，戌边士兵生活艰苦，因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤饼，粗粮细做，改善生活。据说这种食品已经传到日本。