吃在藏山，健康是永久的话题，长寿是永恒的追求，又要健康又要满足口欲，来藏山一定要尝尝盂县藏山风味小吃，特别是藏山这里的面食。玉米类有玉米面河捞、玉米面糊糊、玉米面酸菜凉粉、玉米面折饼、抿疙瘩儿，黄儿等。每年来藏山旅游的朋友有很多，他们都不会错过这里的美食。下面是山西旅游热线为您准备的藏山特色美食。
黄米类：
1、砍三刀：又名"油布袋"
2、黄米糕：分豆子糕、菜角子糕、枣糕、镜糕、油炸糕
3、夹豆捞饭（又称"节节高"）、高粱面灌肠、三药饼、烫面角子。
荞面类：荞面碗托、荞面河捞、荞面凉粉。
莜面类：莜面栲栳栳、莜面河捞（凉拌热炒）、莜面鱼、炒莜面窝窝。
汤类：钱钱酸菜汤、钱钱菜饭、豆汤、擦子汤、浆水、捂山药、捂红薯。
这些都是营养丰富又美味，玉米含有丰富的钙、铁、磷、镁、硒及维生素A、B、E和胡萝卜素、纤维素等，常食玉米可降低胆固醇、软化血管，并对胆囊炎，胆结石和糖尿病等有辅助治疗的作用，并有减肥之功效。酸菜里含有青霉素，是驱炎消炎的上好食品。
