每年都有很多去意大利旅游的朋友，去意大利可以尝尝当地的美食。意大利旅游业高度发达，旅游收入是意大利弥补国家收支逆差的第二大来源（第一为服装出口）。2000年接待的游客增多，2000年旅游业营业额为150万亿里拉（约合714亿多美元），约占国内生产总值的6%，净收入约53万亿里拉（约合252亿多美元）。其营业额和净收入都是近年来的高纪录。但随后意大利旅游业发展缓慢，逐渐被其他传统旅游大国如法国西班牙美国超越，目前按入境人数衡量意大利已由上世纪80年代世界第一滑落到世界第五，位居西班牙，法国，美国，中国之后。下面来看看山西旅游热线为大家准备的意大利特色美食攻略。
咖啡：
意大利的泡沫咖啡卡普奇诺（cappucino）与浓缩咖啡（espresso）是意大利特有的餐桌上的精品饮料。此外，薄咖啡、牛奶咖啡以及柠檬或小茴香增添口感的现煮咖啡和冰咖啡也都是意大利人喜爱的咖啡。
意大利冰激凌：
到过意大利的人们，品尝到意大利冰激凌文化，无不为其可口的味道以及精致的外形所惊叹。由于现场一般在现场制作，看来就比较软，冰的颗粒也较细，口感也更好。因此，意式冰淇淋是高档冰激凌的主要代表。
意大利面：
又称之为意粉，是西餐品种中国人容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
意大利购物：
意大利的购物中心都是由一个个名品店和精品专卖店组成的，多以购物街的形式出现，著名的有罗马的西班牙广场和米兰的中心购物长廊，可媲美法国香榭丽舍大街；此外还有类似于百货商店布局的集中的大型购物中心，如罗马的Parco Leonardo，共有200多家商店,是欧洲大的综合购物中心之一。在这些商店购物，通常不能讨价还价，但非新品则可以要求折扣。而意大利每年有冬夏两个打折季，冬季为1月中旬至2月上旬，夏季为7月中旬至8月上旬，几乎所有商店都参与打折，有的甚至可降到5折。太原去意大利旅游的朋友可以参考一下。
