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朔州旅游美食攻略

   每年去山西朔州旅游的人可以说是络绎不绝。朔州市拥有整个华北大的火力电厂:神头第一电厂、神头第二电厂,这两个电厂同处一个地方总装机容量在350万千瓦,在华北地区是第一大火力发电厂集聚区。2004年又建成大唐神头电厂。截至2009年底,朔州拥有11座电厂运营,装机容量455.1万千瓦。去朔州旅游可以尝一尝当地的美食。

应县面皮、滴溜

   面皮

应县面皮是用纯白面制成的。是当地别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日,街头巷尾比比皆是。应县滴溜是用玉米面制成的。是当地别具风味的一种小食。营养价值很高。

羊杂割

   羊杂烩

   羊杂割,为山西朔州的一种地方小吃。据传,朔州人吃杂割始于元朝,杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原,路经曲沃县时,其母庄圣太后染疾,曲沃名医许国桢为其诊治痊愈,成为忽必烈之母的宠信御医。

应县凉粉

   凉粉

应县凉粉是用马铃薯淀粉制成的。是当地别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日,凉粉摊尤多,街头巷尾比比皆是。应县凉粉不仅上市数量多,而且风味独特。

揪片

   猫耳朵

揪片就是用手往下揪的面片,在山西无论城市与农村,揪片是一种家常便饭。将揉好的面团擀成薄片,用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片,甩进锅里,面片飘起即熟。这种揪片嚼起来感觉有劲,面片清利,食之有味。

刀削面

   刀削面

   以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状,削面时,人站锅前,一手托面,一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形,宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根削面如鱼儿跃”。吃起来内虚、外筋,柔软光滑,容易消化。

塞上冻兔肉

  

   朔州特色美食塞上冻兔肉,味鲜肉嫩,营养丰富,消化率高达80—90%,颇受消费者青睐。是朔州本地不可多得的特色小吃,深受游客欢迎。

莜面栲栳

   灌肠

莜面的营养价值极高,其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍,释放的热量等同猪肉或肥牛。

应州牛腰:
雁门关外的应县城内,不仅有一座驰名中外的应州木塔,而且还有一种名叫牛腰的传统食品,颇负盛名。

油糕

  

   油糕主要以黄米面即软黍米面为皮,以糖料或枣泥、豆沙为馅,经油炸制的一种节日食品。

三鲜南炒面
   朔州的一种高档面食。制作时,由于先用面萝炒面一次,海参、鱿鱼、玉兰片又需烩一次,故又谓之“两出瓢”。三鲜南炒面为民国初年榆次县前街“双盛圆”饭馆的高厨“计蛮”师傅所创,作工精细,工艺独特。
朔州旅游市场诚信氛围好  的诚信度、服务质量、经营规范程度进一步提高。但由于旅游产业化程度低、市场机制尚不成熟、旅游法规不够健全等原因,朔州市各旅行社的内部管理方面还存在不少问题。2011年第二季度,朔州市旅游市场井然有序,实现了零投诉,市场诚信经营氛围良好。
朔州春节旅游很给力  年,朔州市春节黄金周在一片欢乐、祥和的气氛中圆满结束。此次黄金周,在山西省假日办、市委、市政府的正确领导下,通过朔州市旅游产业领导组各成员单位及朔州市旅游行业广大干部职工的密切配合、共同努力,实现了旅游零投诉,期间未发生任何安全事故。
朔州应县民间故事  朝天历年间的一个冬天,塞外天寒地冻,大雪纷飞。一对中年夫妇讨吃要饭来到了应州崔家庄。他们借庄个大安寺的门道躲避风寒。忽然、妇人觉得腹中胎动,要分娩了。大安寺的寺僧觉得妇人分娩要污了佛门净地,便要把他们赶出寺去。住持僧壁峰见了说。
朔州林衙古刹介绍  bsp; 林衙古刹,位于县城东门内。据有关资料记载,唐高宗麟德二年(665),鄂国公尉迟敬德奉敕兴建。辽时崇福寺为节度使衙署(俗称林衙署)。辽统和年间(983—1012),流言纷纭,传寺内屡见异光,捐为僧舍。金代崇尚佛教,金皇统三年(114
朔州旅游节庆大全  经111°53'~113°34',北纬39°05'~40°17'的内外长城之间,西北毗邻内蒙古自治区,南扼雁门关隘,北距古城大同129公里,南至省府太原200公里,东到首都北京502公里。境内名胜古迹
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