山西旅游热线--山西地区大全的山西旅游专业网站
 首    页  山西旅游线路  周边旅游  山西旅游  国内旅游  出境旅游  红色旅游  山西酒店  太原演唱会  旅游包车  旅游咨询  海南旅游  特价门票  山西自驾游  太原CS
 山西导游  山西旅游景点  山西漂流  水上乐园  山西地图  山西特产  签证办理  旅游攻略  山西大剧院  山西会议  暑假旅游  电子地图  旅 行 社  太原滑雪场  夏令营
   当前位置: 首 页 >> 山西旅游新闻 >> 长治旅游美食推荐

长治旅游美食推荐

发布时间:     作者:匿名
   每年去山西省长治旅游的人可以说是络绎不绝。长治市的美食种类很多,如著名的上党腊驴肉、壶关羊汤等。山西的面食特色在长治表现得也很突出,如长子炒饼、潞城甩饼、长治三和面等等。长治城隍庙的美食非常多,夜晚更是热闹非凡。去长治旅游需要大家注意下当地的交通情况,下面是山西旅游热线为您准备的长治的旅游美食推荐。

长子炒饼

    

山西省长治“长子炒饼”历史悠久,早在清光绪年间就流传到晋、冀、鲁、豫各地。其特色是柔软利口、清香不腻,不仅是上党人民喜爱吃的美食,而且外地人来长子办事,也要品尝其风味以饱口福为乐趣。

武乡枣糕

  

   武乡枣糕主打:黄米、大红枣制法:用黄米面、玉面和大红枣和面,使用传统工艺方法蒸制而成。枣糕不但味道香甜、质软利口,而且还有很好的食疗作用,能够润肺止咳、解热消毒、保健脾胃、防治高血压。

上党糊肘子
将肘子卸下来,前后肘都可,顺着腿骨把肘子割开,割至骨肉快要分离,肘子成一个大圆块。将肘子放在冷水口浸泡,至猪皮特别柔软后,用肉叉叉住,放在无烟旺火上,将肘子皮反复烧烤成黑焦色,再放入温水中浸泡,至肉皮回软后刷洗,将黑焦刷去,肘皮黄中带红,似枯皮,十分可爱。用清水把肉上沾的黑渣子反复洗净后入锅。锅中注入清水,先用大火烧开,撇去上面的污沫,放入葱节姜片后改。

第一锅牛肉

  

沁源特产第一锅牛肉经过严格的排酸工序,是真正合格的排酸肉;另外本品都是放养牛肉加工制成,第一锅牛肉取自千顷太岳山野外山林自然放养的优质牛源,呼吸清新空气,饥食青草,渴饮山泉,体质健壮,故肉质细腻鲜美,令人回味。

长治羊汤

   羊杂烩

羊汤是山西长治壶关的传统名吃,同我省北路雁同一带的羊杂割汤、南路运城一带的羊汤泡馍,可称之为山西羊汤三大流派。壶关羊汤与另外“两汤”比较,可谓独树一帜,风味别具。

平顺闷菜丝
由平顺山区特产的菜根经多道工序加工而成。是馈赠亲友的理想之选闷菜丝是由平顺特有的菜根经五道工序加工而成传统工艺,科学配方。口感好,色泽优。

黑圪条
用红面包住白面或白面包住红面,或混合搅拌和成的面团用手工擀制成大片,再切成8寸长,韭叶宽,或裙带宽的条,下锅煮熟的一种面食,是长治地区流传的一种黑色面条。因煮熟的面条黑红色,故得名“黑圪条”。

黄家凉粉

   凉粉

“凉粉”,此小吃是用绿豆粉制成的一种夏令食品。《中药大辞典》载:绿豆凉粉有“清热解毒,治痛疽疮肿起、烫伤、跌打伤,并解热、药事、酒食诸毒。”“凉粉”究竟出自哪朝哪代,何年何月,尚未考证清楚。但在山西省长治市的凉粉小吃,却有一种传说。

酥火烧

  

山西省长治市区有名的小吃之一,它用上白面粉、鸡蛋作原料,以熟驴油或熟猪油和面,经火烤制而成。其色淡黄纯净,其味香酥可口。可做主食,亦可做点心。

三合面

  

长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑,久煮不溶,浇卤滴醋食之,口味鲜美,豆香气浓。

潞城甩饼

  

“甩饼”是上党地区独有的一种民间小吃,因起源于潞城,故又称“潞城甩饼”。明《 潞州志》、清《潞安府志》都有“立春、迎春、鞭春及春盘、春饼”的记载。

上党腊驴肉

  

  长治名吃中以上党腊驴肉为有名,上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉,因制作创始于腊月而得名。以新鲜驴肉为主要原料,配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳,醇香可口,以其独特的风味倾倒美食家。上党腊驴肉具有较高的营养价值,是理想的高蛋白、低脂肪食品。同时又可健胃、活血,是脾虚肾亏和贫血症患者的滋补食品。上党腊驴肉在清嘉庆年间已闻名,成皇室贡品。
长治旅游住宿指南  年以前就有人类劳动生息,是中华民族的发源地之一。炎帝神农氏曾在此尝百谷、制耒耜、兴稼穑。尧舜时期,长治是冀州之域,属帝都畿内。上党民俗民风,既有千百年的文化积淀,又有山河之地的影响,因而具有它的特殊性,正所谓勤俭其本质也,奢靡其习染也。 <
长治旅游交通大全  冬无严寒,夏无酷暑,雨热同季。年平均气温在4.9--10.4摄氐度之间,气候条件与避暑山庄承德相近。1月份冷,平均低气温为-6.9摄氐度;7月份热,平均高气温为22.5摄氐度。号称无扇之城。年日照时数2418-2616小时,一般年降水量都在
长治风景名胜古迹  的新石器时代古人类遗址,都是省级文物保护单位。长治县西南的师庄羊头山石窟,创建于北魏孝文南太和年间,为石窟艺术的杰作。出土文物以市内北城墙根分水岭春秋战国古墓葬的文物为著名,除战国车马外,还有象错金豆、铜皿、铜镜钟等等不少上乘精品。
长治第二届低碳旅游节  解到,长治第二届低碳旅游文化节平顺举行。2011年9月1日至4日,“中国·长治平顺太行水乡第五届全国新闻记者漂流邀请赛暨第二届低碳旅游文化节”在平顺举行。
 据山西友谊国际旅行社旗舰店经理介绍,位于太
长治旅游景点推荐  无酷暑,雨热同季。气候条件与避暑山庄承德相近。1月份冷,平均低气温为-6.9摄氐度;7月份热,平均高气温为22.5摄氐度。号称无扇之城。年日照时数2418-2616小时,去长治市旅游可以了解下当地的景点,下面是山西旅游热线准备的长治旅游景点
[第1页] [2]
您可能还感兴趣的内容
  长治县有哪些旅游公司
  我在长治工作,想去五
  太原到长治的火车
  长治旅游景点有哪些
  长治哪些地方好玩
  长治县旅游住哪好
  长治特产有哪些
  太原到长治的火车?
  太原到长治旅游注意事
  太原到长治的旅游团报
长治攀岩节9月举行
长治武乡八路军文化园
长治历史文化介绍
长治第二届低碳旅游节
长治风景名胜古迹
长治新增到武汉航班
太原到长治机票50元
长治平顺发展生态旅游
人大常委会给力长治旅游
长治旅游休闲产业发展好
相关旅游线路
[标准]长治太行山二日游 天天发团298
相关旅游攻略
 长治旅游_长治旅游景点
长治旅游特产推荐
长治旅游美食推荐
长治旅游注意事项
长治旅游推荐路线
长治旅游交通大全
长治旅游购物指南
长治佳旅游季节
长治旅游节庆活动
长治旅游住宿指南
长治旅游景点推荐
申明:本站部分内容来源网络,如有版权所有者发现自己作品被使用,请及时联系,我们在核实权属后,将尽快删除。
All Rights Reserved. 晋ICP备07500115号