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苏州旅游美食推荐

发布时间:     作者:匿名
   每年去苏州旅游的朋友很多。苏州东邻上海,濒临东海;西抱太湖,背靠无锡。鲃肺汤是苏州木渎石家饭店的传统名菜。西瓜鸡味美清香,汤清瓜香,营养丰富,是苏州传统的时令名菜。苏州的绿杨鸡汤蟹粉馄饨,厚皮,大馅,清汤,还撒着几缕细细的豆腐干丝。熝锅油鸡是常熟王四酒家的传统名菜,下面我们准备的苏州旅游美食推荐。

1、松鼠桂鱼
以桂鱼又称鳜鱼、石桂鱼加工制成,松鹤楼的传统名菜。从创制至今已有二百多年的历史,现在它已闻名中外,堪称中国著名菜肴之一。

2、西瓜鸡
西瓜鸡味美清香,汤清瓜香,营养丰富,是苏州传统的时令名菜。以肥嫩母鸡为主料,将鸡放入西瓜内,倒入鸡汤,并放进火腿片、笋片、香菇等。

3、白汁鼋菜
鼋菜,其实就是鳖。白汁鼋菜是将甲鱼切成块状,辅以山药、笋、香菇、葱姜、盐、酒等调料,煮熟后卤汁明亮稠浓,口味咸中带甜,是苏州的一道传统名菜。

4、哑巴生煎
该生煎包外脆里软,肉汁鲜美。哑巴生煎的创始人是一位年近八旬的“哑巴伯伯”,如今已经把手艺和家业传给了女儿女婿,店面从以前的小弄堂里搬到了观前地区。

5、绿杨馄饨
苏州的绿杨鸡汤蟹粉馄饨,厚皮,大馅,清汤,还撒着几缕细细的豆腐干丝。汤清如水,不带一丝面粉的浑浊,但又不失其鲜。馅心松软,有酱味,是南方揉合了北方的风格。

6、碧螺虾仁
以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成,具有浓厚的苏州地方特色。虾仁主要选用东山一带白壳虾佳,同时以泡过的茶叶作围饰边,绿白相映,形美味鲜。

7、母油鸡
又称熝锅油鸡,是常熟王四酒家的传统名菜。油鸡选用肥壮的“四黄”新母鸡,用玉梁、桂皮、八角、小茴香、山奈、姜黄等配料,精细制作而成,食用时淋上油卤,用酱油蘸食。

8、鲃肺汤
鲃肺汤是苏州木渎石家饭店的传统名菜。采用斑鱼之肝,辅以火腿、香菇、笋片等,用鸡清汤烧制而成。斑鱼腹白,背青灰,有斑纹,可鼓气如球浮于水面,是苏州的特产。此鱼每年秋季上市,肉质细腻,风味独特,汤清味鲜。

9、莼菜氽塘片
以太湖特产莼菜与塘鳢鱼为原料,是苏帮名菜中的一道汤羹,鲜美可口,余味无穷。
苏州旅游必看贴士  娴静,像是缱绻低笑的绣木芙蓉。这个地方是忧郁,像失恋时反复哼唱的疗伤歌曲。这个地方是善解人意,像是读得懂你每一次的轻笑与喘息。悠久的历史,孕育了独具魅力的吴文化。千百年来,苏州人文荟萃。去苏州旅游不妨了解下当的旅游必看贴士。

苏州旅游交通攻略  经过苏州的列车均会停靠。苏州普通车单一票价1元,空调车单一票价2元,多为无人售票车。苏州没有民航机场,乘飞机要取道上海虹桥机场、浦东机场或无锡硕放机场。苏州每天有多班高速大巴开往上海,北站多。下面是山西旅游热线准备的苏州旅游交通攻略。
苏州旅游购物攻略  朋好友的佳品。还有宋锦、桃花坞木刻年画、苏扇等,都是当地的特产。此外苏州豆腐干也是小有名气的地方特色小吃,苏州的观前街是一条闻名中外的集娱乐、餐饮、观光于一体的商业街,现已辟为步行街,并有观光游览车行驶街头,十全街是也旅游纪念品一条街。 <
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