每年去南京旅游的人很多。南京是著名的四大古都及历史文化名城之一。千百年来，奔腾不息的长江不仅孕育了长江的文明，也催生了南京这座江南城市。南京襟江带河，依山傍水，钟山龙蟠，石头虎踞，山川秀美，古迹众多。南京人喜食鸭，常见的是盐水鸭，鸭头鸭颈、鸭肫、鸭翅都是好东西。去南京旅游可以买点当地的美食尝尝。
桂花糯米藕：
这道桂花糯米藕是一道江南小菜，据说桂花糯米藕以杭州为出名，而西湖的莲藕则是藕中的极品。
牛肉锅贴：
南京的早晨热闹地方的要数早餐店了。店不大，店外是几个大炉子，店内摆几张桌子凳子，够在店里吃的人坐就行。人们所点的食物当中，牛肉锅贴占的比重和油条、包子一样，是南京人的首选之一。
小笼包：
据说小笼包子上海的正宗，但其实小笼包是华东一带的特色，无所谓哪里更正宗，好吃就行。吃小笼包很有讲究，一般人吃小笼包都是这样的：小心翼翼地将热热的包子提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。
盐水鸭：
南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是 实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。
梅花糕：
南京有种民间小食品叫梅花糕。圆锥形状，微甜但不腻。面粉蛋皮做的壳，中间是细豆沙馅儿，上层是梅花形状，中心部分是颗樱桃。
蒸儿糕：
南京健康路上一个小巷子口有这样一家店，店面很小，门口有一位老太太不时的往一个圆形的木头模子内填梗米粉，然后再将木头罐 盖在灶上的另一个木头模子上，两者正好合在一起放在灶上蒸，不一会儿一个白嫩嫩的、中间又带有一层黑色的糕就出现在你面前，这就的南京有名的蒸儿糕。
小煮面：
小煮面的特点是不放酱油，味道偏清淡，里面的料和底汤就比较关键。荤面中好的是皮肚大碗面，汤料充足，类似于杂烩，少说也有10种东西，青菜、木耳、皮 肚、猪肝、西红柿、鹌鹑蛋、香肠、肉丝等等一锅烩，那碗是特别大，汤多面少。
什锦豆腐涝：
豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称\"都不老\"。这道小吃虽说全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除 了一样的色白如玉，清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个作料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种作料，不光是颜色漂亮，口味更是浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。
鸭血粉丝汤：
南京人喜食鸭，常见的是盐水鸭，鸭头鸭颈、鸭肫、鸭翅、鸭爪，都是好东西。鸭血汤也许是其中出名的一个品种。鸭血要新鲜，粉嫩粉嫩的那种，加粉丝、鸭肝、鸭肠、香菜，用鸭汤煮出来，又香又嫩，太原到南京旅游一定要去尝下。
板鸭：
南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉斐然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。
