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华东旅游美食推荐

发布时间:     作者:匿名
   每年去华东旅游的朋友数也数不过来。华东五市江南水乡以周庄为胜。都市气派,以上海大都市为主;外滩十里洋场;浦东新区拔地而起,明珠塔直上云霄。太湖烟波浩淼,西湖秀色碧波涟漪,苏州园林争奇斗艳,南京又是文化名城,四大古都之一去华东旅游大家可以尝下当地的美食,下面是山西旅游热线为您准备的华东旅游美食推荐。

板鸭

  

    南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭。”的民谣,可见南京板鸭早就声誉斐然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。
 
扬州炒饭

  

又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎。

鸭血粉丝汤

  

   鸭血粉丝汤是华东地区镇江、南京著名的风味小吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。
 
阳澄湖大闸蟹

  

    阳澄湖大闸蟹,产于苏州的昆山。早在唐代,阳澄大闸蟹就已列为朝廷贡品。在清代名闻全国,据清宣统年间《信义镇志》记载:蟹出阳澄湖者谓之湖蟹,其特色是金爪黄毛、青背白肚,重斤许者味美。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。阳澄湖大闸蟹在国际市场上以及港澳的大菜馆,均被列为上等佳肴,享有盛名。
 
牛肉锅贴

  

   南京早晨热闹地方的要数早餐店了。店不大,店内摆几张桌子凳子,够在店里吃的人坐就行。人们所点的食物当中,牛肉锅贴占的比重和油条、包子一样,是南京人的首选之一。牛肉锅贴中又数七家湾牛肉锅贴为出名,咸中带甜是它的大特色,外脆里嫩、馅足汁多。因为汁多,南京人常常把吃小笼包的方法用到吃锅贴上:先沾些醋,慢慢咬上一口,咬太快汁会溅到你脸上。
 
东坡肉

   东坡肉

   东坡肉薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一。东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。
 
西湖醋鱼

   西湖醋鱼

“西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。
 
鱼头豆腐

   鱼头豆腐

“沙锅鱼头豆腐”是杭州著名的菜肴之一,据说其所以著名与清代乾隆皇帝有关。关于“鱼头豆腐”,要从过去王润兴饭店的店堂中挂有一幅对联说起。对联句是这样写的:“肚饥饭碗小,鱼美酒肠宽;问客何处好,嫩豆腐烧鱼。”“嫩豆腐烧鱼”指的就是鱼头豆腐。那么鱼头豆腐也成为王润兴的看家名菜。
 
油焖春笋

   油焖春笋

  选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,令人久食不厌。竹笋是浙江的一大特产,竹林似海,春夏之交盛产春笋,夏秋时节鞭笋上市,十月以后冬笋大量涌现,故有四时不乏笋味的称誉,竹笋也就成饮食烹调中的一个重要原料,真可谓无日不笋,无食不笋。特点是油重、糖重,色泽红亮,口味偏甜,属于浙江的传统风味菜。
 
龙井虾仁

   龙井虾仁

   选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。成菜虾仁白玉鲜嫩,透着淡淡的龙井幽香,味道鲜美无比。“龙井虾仁”选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁,茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,滋味独特,是一道杭州传统风味突出的名菜。
 
葱包桧

   葱包桧

    说起葱包桧,杭州人一定是无人不知无人不晓了,这是一道杭州大街小巷都很普遍的点心,虽然材料很普通,制作方法也很简单,将油条和小葱裹在春饼内,在铁锅上压烤至春饼脆黄,配上甜面酱和辣酱,即可食用了。
太原到华东旅游淡  全,是中国综合技术水平高的经济区。轻工、机械、电子工业在全国占主导地位。铁路、水运、公路、航运四通八达,是中国经济文化发达地区。华东地区面积79.83万平方千米,2010年末人口3.93亿,占全国29.3%。每年都会有很多太原去到华东旅游的
华东旅游必去景点  而富饶的土地,这里不仅有现代化的大都市,而且有著名的历史文化古城;不仅有壮丽的自然奇观、名山大川,而且有著名的人文景观、名园名景。华东,以其绝妙的美景、深厚的历史文化内涵吸引着天下游客、诗人作家。去华东旅游不妨了解下当地旅游必去景点。
华东游玩注意事项  东北、华东、中南、西南、西北六大行政区,为当时一级行政区域,于1954年撤销。其中华东行政区所辖区域相当于如今的上海、江苏、安徽、浙江、福建、山东、台湾,行政委员会驻上海市。江西省当时属中南行政区。去华东旅游的话要大家注意的地方真不少。
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华东地区旅游路线  化的大都市,有着著名的历史文化古城,有着壮丽秀美的自然景观和名山大川,著名的人文景观和名园名景,美丽富饶的华东地区以其绝妙秀美的美景和深厚的历史文化内涵吸引着众多的游人到此观光游玩。华东地区旅游路线让你了解华东,来一个梦醉华东之旅。
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