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西双版纳美食攻略

发布时间:     作者:匿名
    每年去西双版纳旅游的朋友数也数不过来。西双版纳属热带季风气候,日照充足,雨量充沛,一年内分干季和湿季,年平均气温在21℃左右。干季从11月至翌年4月,湿季从5月至10月。终年无霜雪。年雾日达108—146天。景洪地区极端高气温达41.1℃,极端低气温2.7℃,常年适于旅游观光。去西双版纳旅游一定要品尝下当地美食,下面是山西旅游热线为您准备的西双版纳特色美食攻略。

西双版纳美食:
 
包烧鲜鱼:

    布朗族的一道特色菜,其制作方法:把鱼剖开洗净,将辣椒、姜、芫荽、野花椒等各种佐料洗净切细抖匀后填入鱼腹内,在鱼身上涂抹少许食盐,再用鲜芭蕉叶包裹严实,用竹筒捆扎皮包,放在火塘内的炭火下面焐烧,烧熟即可食用,鲜香俱备,味美可口。

蝉酱:
    云南小吃,味虽谈不上美,但营养丰富,特色独具。回家将蝉用沸水烫死,去掉翅膀,放入小笼屉内蒸熟捣碎,做成与沿海渔民食用的虾酱一样的蝉酱。据说有清热解毒、去痛化肿的保健功效。

油炸花蜘蛛:
    布朗族的风味名菜。花蜘蛛,学名大腹圆蛛,生长在高山丛林间,常在树林中结网,个儿比一般蜘蛛大,浑身长满白花斑,故名。多在夏秋季节捕捉,功能解毒,可治疗疮、蜂蝎螫伤及毒蛇咬伤。民间治毒蛇咬伤,将活蜘蛛放在伤口,任其吸吮毒液,可减少肿势。入菜煎吃,香味扑鼻,较之蚕蛹味美。

卵石鲜鱼汤:
    除了当场捉到的活鱼和随身携带的一点盐巴外,他们不用任何佐料。只要在沙滩上刨一个坑,在坑内铺上几层芭蕉叶代替铁锅,然后装上清水和鲜鱼,将河中卵石取来放在火塘内烧红,再将烧红的卵石一个接一个地投入装有清水和鲜鱼的芭蕉叶内,于是不用锅不用油的鲜鱼汤便这样烧成了。

南秘:
    大凡在傣家竹楼做过客的人,都会尝到一种傣语叫“南秘”的食物。“南秘”  实际上是一种酱。如“南秘布”是一种用螃蟹做的酱。

香竹饭:
    用西双版纳一种本身会散发香味、像青笋一样粗细的竹子做的。其做法是:先把香竹按两个竹节砍下,在一端的竹节中挖一个孔,把洗过的糯米放入香竹中,再加入一些水,然后用竹叶塞住孔,放在火炭上烤。

香茅草烤鱼:
    云南滇南地区深受当地人和游客喜爱的一道碳烤鲜罗飞鱼菜肴,也是地道传统的一道傣族风味菜肴。由于做法独到、香料独特、鲜香可口,在傣味菜肴中知名度非常高,是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。

酸笋煮鱼:
    云南傣族名菜,清新的笋子经过研制,自有特殊的酸味,用来煮鱼。掩盖鱼的腥味同时又有清笋的香味及酸味,云南人特别爱吃。酸笋是用夏季出土的嫩竹笋去壳后切成丝,再加入盐巴、辣子等腌成酸味备用。

西双版纳旅游交通:
    西双版纳不论是飞机、汽车还是轮船都是非常便利的。为来这里旅游的朋友提供了非常便利的条件。太原到西双版纳旅游的朋友不妨参考一下。

西双版纳景点推荐  北回归线以南的热带北部边缘气候类型为热带季风气候,山区为亚热带季风性湿润气候,终年温暖、阳光充足、热量丰富、湿润多雨,具有“长夏无冬、一雨成秋”的特点。一年只分为雨季和旱季两季。去西双版纳旅游不妨了解下当地有哪些景点
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西双版纳特产攻略  气候,日照充足,雨量充沛,一年内分干季和湿季,年平均气温在21℃左右。干季从11月至翌年4月,湿季从5月至10月。终年无霜雪。年雾日达108—146天。景洪地区极端高气温达41.1℃,极端低气温2.7℃,常年适于旅游观光。去西双版纳旅游大家
西双版纳旅游季节  纳,终年温暖,四季常青。又因距离海洋较近,受印度洋西南季风的控制和太平洋东南季风的影响,常年湿润多雨,所以森林繁茂密集,植物盛多.因此西双版纳被誉为“植物王国”。去西双版纳旅游了解下当地的佳旅游季节很重要,下面是山西
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