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武夷山旅游特产攻略

发布时间:     作者:匿名
   武夷山本地小吃不错,建议到市区呆上一天,早上7点到8点在和平中路有一家武夷山特有小吃米果仔,就是米捏地小团团淋酱油再加上五花肉和特制香料蒸起来地,味道超级好。傍晚在西林街有很多小吃,有中国十大名茶之一地武夷岩茶,素有八闽山珍之称地武夷笋干等。武夷山的杨梅名扬各地,相传曾为贡品。武夷山盛产板栗和毛栗。

莲子

  

  简称“建莲”,已有1000多年的历史。建宁的莲塘条件极适合莲子生长,所以这一带所产的建莲品质、药性兼优,被称为“莲中上品”。建莲的加工技术十分讲究,经多道工序才能制成驰名中外的“穿心白莲”。 莲子具有益肾固精、健胃止泻之功能,久食可强身旺神、延年益寿。

杨梅

   杨梅

  武夷山的杨梅名扬各地,相传曾为贡品。武夷山气候温和湿润,雨量充沛,日照充足,适宜杨梅生长。这里的杨梅具有粒大核小,肉厚汁多,味道甘美的特点,按果实色泽可分红白二大类,其中大红为上品,大的十五粒就有一斤。

板栗和毛栗

  

  武夷山盛产板栗和毛栗。这里的板栗和毛栗粒大饱满,皮壳油黑发亮,果肉香甜,含糖量高,营养丰富,佳者十多粒就有一斤。不仅可以生吃,而且可作为滋补品,加入少许的糖清炖,与猪脚炖食,有健脾胃、滋养精神之功效。晒干可收藏,为干果之珍。 

武夷留香酒:
 
   

  武夷山着名物产。系用当地优质地糯米和甘洌山泉为原料,陈放两年以上而酿成。酒色由淡黄色逐渐变成茶红色,是自然含糖成色地传统佳酿酒。酒店清亮透明,酒香浓郁,醇和适口,馀味悠长。

雪里红:
 
    雪里红

  武夷山传统风味素菜。味美清香具有开胃健脾、助消化等作用;雪里红含多种氨基酸和维生素,故称“健康菜”。

鼠曲果:
 
 

  是一种用鲜嫩地鼠曲草和米桨分开蒸熟后,混合搅匀,加上香菇、肉丝、笋丝、腌菜等馅,包成花绿色地大饺子。这在武夷山区属清明食品,俗成清明果,有浓郁地农家田园风味。

武夷岩茶

  

  早在唐朝时就有“溪边奇茗冠天下”地美誉,作为乌龙茶地发源地,茶中之王大红袍更是名冠天下。不过第一代母树地大红袍一年只有6到8两地产量,切勿相信度假区沿街小店里会有正品大红袍,可以考虑到当地地岩茶村,到村里买些正宗地岩茶。

红菇

   香菇

  当地地菇王,早在国李时珍地《本草纲目》中就有记载,此菇只有野生一种,目前人工培育不出来,是老人小孩滋补疗养、补血养气地好东西。而地方更有女人产后吃红菇地说法。建议购买时到当地老乡家,从农民手上购买,一是价格是市面上正宗地便宜三分之一,二是不易上当。
 
笋干

   笋干

  武夷山制作的笋干,技艺特殊,味道淳厚,土色土香,深受人们的喜爱。类别分榨、晒、薰三大类。工艺需要经过煮、切、压、榨、晒、薰、烘、焙等十多道工序。
 
九层糕

   千层糕

  武夷山俗称“九层糕”,菱形的,外形既美观又小巧,因糕点有九层而得名,也称层层糕,可以一口吃九层,也可以一层一层撕着吃,是武夷山人爱的休闲小吃,常常有推着车卖的。
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大红袍
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