烧王船祭典为台湾西南沿海著名的民俗祭典之一，原始用意为送瘟神出海，如今已演变成祈安降福的活动。    “王船祭”每三年举行一次，东港烧王船说在农历9月份于屏东县东港镇东隆宫举行，西港烧王船在农历4月中旬于台南县西港乡庆安宫举行，其中“东港烧王船”场面最为热闹盛大，闻名全台，除庙会活动外，最后一天的烧王船仪式更是整个祭典的高潮。
       “东港烧王船”祭典为期8天7夜，包含请王、过火、遶境、宴王、送王等诸多仪式。整艘王船仿古战船而建，以纸和木材搭建，造价数百万，雕工精细华美。依照惯例，在烧王船之前，东隆宫会为王爷及部属们添配许多航行中的必备品，如梳洗、衣服、食物、神轿、桌椅等，并且举行盛大的”宴王”仪式，以突显祭典之隆重﹔“送王”仪式选在凌晨实时开始伴随着一连串鞭炮声，王船缓缓起航，接着引燃熊熊大火(寓意将不好的瘟神邪神押解上船)，连同代天巡狩的王爷一起离开，祈求平安降福。