“北天灯、南烽炮”，元宵夜除了放天灯之外，台南县盐水镇武庙的蜂炮也闻名中外。据说起由来是因为清光绪年间，盐水一带瘟疫流行，致使当地百姓生计困难，故传求关圣帝君显威灵、出巡遶境，从1月13日至1月15日一连三天，所到之处，百姓施放烟火鞭炮，藉以去除瘟疫﹔此后，盐水镇一带果然归于安宁。百姓为感念关圣帝君的神威，遂明订每年元宵节当天燃放烟火，并举行”关帝遶境”。随着观光风气盛行，盐水镇蜂炮的提前在元宵节前夜(农历1月14日)开始引燃。当神轿抵达时，附近商家、住户蜂拥而上将蜂炮抬出点燃，一时飞炮冲天，顿时将盐水镇化做一座不夜城。