中药材
云台山位于河南省焦作市的修武县和山西省陵川县境内。当地的中药材是很有名的。云台山出产人参、灵芝外,此外还有茱萸、连翘、天麻、当归等200余种中药材。您可以到一些特产专卖的店铺或者景区的村民摊点购买。当地的四大怀药在国内也很有名气,受到海内外人士的赞扬。人们会把其作为礼品相互赠送。在日本、英国等国家把“四大怀药”称为“华药”。
海蟾宫松花蛋
海蟾宫松花蛋是修武县的特产,也叫变蛋或者皮蛋。修武县五里源乡有一个“马坊泉”,泉水自石下渗出,汇为巨池南流,这里还有一个传说,胡说这个地方是五代时期的道士刘海蟾洗丹处。泉水中产一种石壳虫,鸭食石壳虫后,产出的鸭蛋个头大、质量好、味道鲜美,还常产双黄,制作成的松花蛋,奇香味异。元代以后以后,历代皇帝都把他作为御宴席上的美味佳肴。海蟾宫松花蛋购买地点:特产专卖店、小摊点、小寨沟停车场旁的游客中心(5角/个)
武陟油茶
武陟油茶,秦朝称甘缪膏汤,汉称膏汤积壳茶,是我国历史悠久的传统特产,土贡食品。武陟油茶成名于两千多年前的秦朝末年。据历史记载,公元前206年,楚汉相争时刘邦受伤于武德县,住在姓吕的家里。吕以膏汤积壳茶食之,三个月后刘邦伤愈。刘邦有诗云:“佳膳出武德兮,膏汤胜宫筵。”刘邦即位后,在长安思食膏汤不得,即召吕某入宫,封为五品油茶大师,封油茶为御膳。武陟油茶每500克含各种维生素总和为424.63115克,具有益肝、健胃、润肺、补肾、提神生津、强身益寿等多种功能。并具有味道浓郁、浓而不腻、芳香可口、营养丰富、食用方便等特点,因而驰名中外,远销港、台、日本和东南亚。武陟油茶购物地点:游客中心、各商店超市(10元/包)
焦作柿饼
焦作柿饼与别处的柿饼不同,晒得干、体积小、不易腐坏,用刀切开从横剖面看到柿心空,四下有裂纹,人称菊花心,主要用来制作糕点。焦作柿饼最好吃的季节是在冬季,可以熬汤,做甜点。焦作柿饼购买地点:各摊点
靳贤书烧饼
焦作市区最有名的靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。其烧饼具有制作精细、配料严格、合理、黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。此烧饼有10多个品种,大致可分四类:大油酥;糖油酥(南豆油酥、山楂酥、水晶酥同属一类);肉油酥;三角酥。靳贤书烧饼有几十年的历史,风味独特、享有盛誉,1980年在郑州举行风味小吃展销时被评为名味小吃,受到日本、德国、美国外宾的好评。