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孝感特色美食攻略

    每年去孝感旅游的人多得数都数不过来,所以清楚孝感特色美食攻略是必不可少的。孝感盛产优质莲藕,孝感的素菜名馔豆油藕卷是家家户户逢年过节必备的佳肴。孝感麻糖、米酒、云梦鱼面等小吃也远近闻名,尤其是云梦鱼面,色香味形俱佳,是湖北小吃中的精品。出发前,一定要了解孝感特色美食攻略;下面是山西旅游热线为您准备的孝感特色美食攻略。
泥鳅汤  
    泥鳅,被誉为“水人参”,肉质鲜嫩,营养丰富,尤以大悟县的四姑镇、夏店、新城一带所产为佳。用泥鳅煨汤,是湖北省孝感市大悟县内的一道名菜,太原到孝感旅游的朋友不要错过哦!
豆油卷
    豆油藕卷,俗叫豆油卷,是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名,故当地人民素喜烹食各种藕肴。特别每适年节喜庆,几乎家家户户,都少不了要烹制豆油的美味佳肴。  
    相传,宋太祖赵匡胤自小家贫,早年曾浪游楚地,以推车贩运为业。一次寒冬,他手推独轮车,从古“楚王城(今湖北云楚)来至孝感西湖村,当独轮车满载贩购的西湖莲藕后,却已时值风雪黄昏,饥寒交迫,赵匡胤便推车投宿湖酒家。急欲酒菜充饥御寒,然而,却逢当年因年岁饥馑,兵祸战难频繁,朝廷严禁民间酿酒,加之此时酒馆饭菜俱空,厨间仅剩两张未用完的豆油皮及葱、姜等零星物料,而聪明的厨师触景生情,以显示自己厨艺高明,便随机应变,即取用来客独轮车上的莲藕作原料,经洗净去皮,切成细丝,略用盐腌渍后,抖入葱、姜、香菇丝等调配料和少许面粉,用净布紧紧卷捏成一字条形,再用抹过面糊浆的豆油皮包牢,以锯刀法切成形似“车轮”一样的筒片,并经油炸烹制,稍许,酒家端上一盘“豆油藕卷”和一壶私人家酿陈酒送上餐桌。赵匡胤非常感激,便一人独酌起来,边吃边即赞日:“豆油藕卷肴,兼备美酒好,落肚体通泰,今朝愁顿消。”于是,“豆油藕卷”这一佐酒美肴即问世并沿传下来。  
    大约过了十多年后,在公元960年,陈桥兵变,赵匡胤一跃而当上了宋朝的开国皇帝。一天,他忽然想起当年在西湖酒馆吃过那难得的美酒和佳肴,顿时感慨万分,为了不忘旧情,便特对孝感颁发诏书,取消西湖禁酒令。据《孝感县志》转引《方舆胜地览》记载:“太祖(赵匡胤)践位后,令宽西湖酒禁,仍置万户酒馆”。自此,“西湖酒市”复兴,亦沿传千年。  
    迄今,千年古迹犹存,孝感城西入口处,还立有“宋太祖沽酒处”一石碑。诗题“高馆临湖旧业荒,青帘市岸指垂扬,金舆玉辇无消息,犹想当年酒瓮香”。此处,乃孝感八景之一的《西湖酒馆》遗址。虽然这是往事越千年,时过境迁,人亦作古,但历史文献记载尚存,而当年赵匡胤在西湖酒馆吃过的美酒和佳肴,至今却都仍然流传人间。
孝感麻糖  
   “孝感麻糖”是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,配以桂花、金钱桔饼等,用传统的配方精心配制,经过12道工艺流程,32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。  
    孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。后来各地也都仿制,但味道就是及不上孝感本地的土产,故不相传,只有用孝感城关西门外城隍潭的“龙吐水”熬糖,才能制出上品的麻糖来。怪不得即使是孝感的制糖师,如若迁居他处,也会做不出原先的风味来呢。孝感麻糖的创制,据说与一个馋嘴的糖坊老板娘有关。这个老板娘因为有馋病,时常熬不住要偷糖吃。有一次,她正吃得津津有味时,看见老板进屋来了,慌得她赶忙把一碗糖丢进了装芝麻的罐子里,不料却被老板发现了。老板见糖上沾满了生芝麻,要丢掉实在心疼,要弄掉生芝麻又没有办法,不由得十分生气。这时,那个馋嘴的老板娘在边上说道:“有办法利用的,把它放在锅里烙熟,好吃得很呢。”老板一试,果然味道不错,后来,一位熬糖的老师傅从这件事上受到了启发,由此创制出了孝感麻糖。
孝感米酒  
    湖北省孝感的孝感米酒是具有千年历史的地方名吃,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的风窝酒曲用传统方式发酵酿制而成,属于纯天然绿色饮品。由于选料考究、制法独特,孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沾,稀而不流,山西旅行社朋友食后生津暖胃,回味深长。

孝感旅游最佳时间
    孝感地形复杂,丘陵、平原、山地等多种地貌兼而有之,境内河流自西北向东南汇入浩浩长江。这里气候温润,光照充足,雨量丰沛,属亚热带季风气候区,四季出行皆宜。       
    孝感南北两部降水略有差异,但都集中于每年4-9月,因而这段时日,孝感境内的河流湖泊水量格外丰盈,鱼肥稻香,雨后的空气清新怡人,风光景致更是澄澈如洗,令太原到湖北旅游的朋友无限留连。
    每年春节期间,在孝感白兆山旅游风景区里灯展、杂技、魔术等节庆活动精彩纷呈,游人可领略黄孝大鼓、云梦皮影、孝感剪纸等传统民间艺术的风采,此时出游,亦有别样的体验和感受!
孝感旅游必看提醒  必看提醒是必不可少的。因东汉孝子董永行孝感天而得名。孝感市是改革开放中发展起来的新兴中等城市,辖孝南区、汉川市、应城市、安陆市和云梦县、大悟县、孝昌县;国土面积11560平方公里,总人口580万人。出发前,一定要了解孝感旅游必看提醒;下面是
孝感旅游历史文化  历史文化是必不可少的。孝感是楚文化的重要发祥地之一。周代贰国、轸国、郧国都建都于此。秦代竹简、秦汉漆器、东汉陶楼等国宝文物和楚王城等遗址展示了孝感绚丽多财的古代文化。剪纸、皮影、膏塑等传统文化艺术源源流长。太原到孝感旅游出发前,一定要了解孝
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