澳门是一个自由港，也是世界第一大赌城。1999年（己卯年）12月20日中国政府恢复对澳门行使主权，回归中国之后，经济迅速增长，比往日更繁荣，是一国两制的成功典范。其著名的轻工业、美食、旅游业、酒店和娱乐场使澳门长盛不衰，澳门成为亚洲发达、富裕的地区之一。澳门亦是世界上人口密度高的地区之一。每年从太原到澳门旅游的朋友可以说是络绎不绝，下面是我们山西旅游热线为您准备的澳门旅游美食攻略。
一、葡式蛋挞
葡式蛋挞是澳门小吃中著名的，它的原料简单，但烘焙技巧要求很高，所以深得食客的青睐。蛋挞底托为香酥的蛋酥层，其上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。在澳门著名的葡式蛋挞店有两家，分别是安德鲁蛋挞和玛嘉烈蛋挞。
二、水蟹粥
水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥，丰富了它的味道。蟹全是用本地蟹，因澳门的蟹生长于咸淡水交界，蟹味鲜甜，肉质丰美爽口。水蟹粥里的蟹斩得大大件，这样就可防止蟹碎壳混入粥内，影响口感又不安全。
三、金钱饼
金钱饼，它主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。它是特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小食之一。预先拌匀材料，搓成小球，等火炉中两块自制的圆形生铁烧至又烫又热之后，再将六七个小球放下，压下生铁烧个30秒至1分钟，然后掀开，就见到新鲜热烫、甜脆金黄的金钱饼啦！
四、马介休
马介休来自葡语Bacalhau，是鳕鱼(codfish)经盐腌制但并不风干保存而成，是不少澳葡式美食的主要材料。。澳门餐厅中常见的马介休菜单有马介休球、薯丝炒马介休和烧马介休等，必须将从葡萄牙进口的马介休放在每天换两次的清水中泡三天去咸才拿来料理。
五、大菜糕
大菜糕是一种甜品，澳门著名小食之一，其中以氹仔的“莫义记”出名。该店有名的甜品非属芒果大菜糕不可了，那种入口冰凉爽滑的感觉是夏日消暑的佳甜品了。
六、芝士蛋糕
位于新八佰伴二楼的老佛爷每天新鲜制造的蛋糕、法式西饼及面包，港澳知名，特别是该店的招牌出品一纽约芝士蛋糕，香滑松软而芝士味浓郁，是喜爱芝士人士的心头爱。还有澳门文华东方酒店内的芝士蛋糕非常地美味，芝士蛋糕和草莓蛋糕是其中的代表。
七、澳门猪扒包
澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡。选用上等的猪扒作馅料，加上师傅秘方烹调，特别是揉和了西红柿不腻之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉酱成为极具澳门风味的猪扒包。
八、竹升打面
竹升打面就是打面师傅坐在粗粗的竹杖上，反反覆覆地打压2小时，打出面团的韧度来，所以面细，配上汤汁十分入味。传统的吃法是煮成干面，撒上虾卵和辛香料，配上一碗又浓又咸的虾汤。虾汤可单喝，也可拌入面里。
景点推荐：
1.普济禅院：位于澳门美副将大马路，是澳门著名旅游景点之一,而且来往交通极之方便。观音堂又称普济禅院，是澳门三大禅院中规模宏大、历史悠久、占地广阔、建筑雄伟的一家。
2.三街会馆：又称“关帝庙”，位于玫瑰圣母堂附近的公局新市南街，建于1750年，所在地原为昔日澳门之繁荣市区“荣宁坊”，故其门前之社坛现仍刻有荣宁社字样，且有联云“荣居康乐境，宁享太平年”。
3.妈祖阁：又称妈阁庙，俗称天后庙，位于澳门的东南方，枕山临海，倚崖而建，周围古木参天，风光绮丽。妈祖阁是澳门著名的名胜古迹之一
4.大三巴：澳门拥有众多西式的天主教堂，其中圣保罗教堂建造时代久远、著名，人们习惯称之为“大三巴”。圣保罗教堂建于1637年，是当时东方大的天主教堂。
