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山里泉旅游美食攻略

2013/8/2 0:00:00 作者:匿名

    山里泉风景区的山与水让人留恋忘返,自然景观让人称奇赞叹。同样这里的文化底蕴也很深厚,姜子牙途经纱帽山试剑、封官的传说美丽动人,还有晋城市现存早的三国摩崖石刻题记“石门魏碑”及无人不晓的“司马懿屯兵洞”。其中藏兵洞、栈道、石门、羊肠坂等遗址更是三国时期操魏的重要军事设施,在历史上都起过特定的作用,史载还有汉明帝刘元和北魏明元帝拓跋嗣北上太行山留下的多处古迹,具有十分珍贵的历史文化价值。每年从太原到山里泉旅游的朋友可以说是络绎不绝。下面是我们山西旅游热线为您准备的山里泉美食攻略。
一、巴公烧大葱:
    用瘦猪肉丝或羊肉及大葱加佐料烧制。相传慈禧太后西逃时路经晋城,其实慈禧西逃时并未路经晋城,当地官员设宴款待,上菜时发现少一道菜,厨师临时急中生智用大葱及肉丝烧了一菜,取名烧大葱,慈禧吃后连连夸赞。
二、李圪抓:
    全名叫羊肉李圪抓,是高平风味小吃中的一朵奇葩。相传一个姓李的牧羊人喜欢吃羊肉包子,食多生厌,他就忽发奇想,借来邻居做煎饼的鏊子,想把包子用油煎一下,可包子皮厚难熟,他就在手上抹了点油,把包子皮拽薄,这样做成后油而不腻,别有风味。
三、高平烧豆腐:
    把豆腐切成3厘米厚6厘米见方的小块,旺火烧烤成焦黄,食用时用白开水加热,蘸上豆腐渣、蒜、姜、炒面调成的配料,皮黄肉白,松软有筋,美味可口。以唐庄谷口所做为好吃。
四、卷白馍:
    顾名思义,就是在馍里面卷上上百种菜,当然了,那只是从字面上去理解,卷上百种肯定不可能,不过只要自己喜欢想卷多少就卷多少了。这里的馍不是白白的馒头,而是在油锅里摊的面饼,稍稍有些劲道的那种。
五、油糊角:
    创制于唐代,据传那时有位将军远征,其妻身怀有孕。将军征战得胜而归,其妻用家乡的特产黍米面,炸成油糊角犒劳丈夫,将军食后赞不绝口。即日其妻分娩,得一男一女,将军大喜,命军厨做油糊角犒劳三军,以示庆贺。
景点推荐:
    1一线天:一线天位于景区内库中游,其顶部似被利剑劈开的一条宽一米,高70米的石缝而得名,其景象令人叹为观止,整体山势雄浑,如削如塑,峭崖嶙峋,极为险要。登顶远眺,视野内一座座山脉,峰峦交错、层次分明、错落有序。纱帽山的一线天,石缝宽1米,深30米,长70余米,从裂缝向下可看到滚滚流淌的沁河水,行至石缝底部,仰望头顶,蓝天白云,压缩成一条长线,是为一线天。
    2.靠山:靠山位于“石门魏碑”之上的山顶部,是一自然山体,其形状酷似一古代官员战立于绝壁旁,其背靠一座大山,从山底仰望,古代官员头径身躯比例匀称,而且头上带有官帽,面部五官端庄、慈祥安静,仔细体味,似有匀细鼻息相闻。据百姓传说,因此官员背后有座山,故称此山为“靠山”,愚意“当官必须有靠山”,登上此山峰,可使你官运亨通,步步高升,且官位稳定。
    3.鲤鱼山:鲤鱼山位于景区南部边缘,是一处自然山体,犹如一条沉睡千古、横卧于崇山峻岭湾湾沁河之中的大鲤鱼。从距此山2公里处的拴驴泉村边望去,头北尾南长2公里,头、身、尾比例匀称,惟妙惟肖,活灵活现,其天生妙成,惟妙惟肖,形象逼真,令人叹为观止,拍手叫绝,让人惊叹大自然的鬼斧神工造就这奇妙无比的自然景观。
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