蟒河旅游美食推荐

蟒河风景区有山皆奇，有水皆秀，鬼斧神工，妙境天成，素有“黄土高原小桂林”之雅称。蟒河的水清澈见底，终年不断，主要水景有：出水洞、二龙戏珠、水帘洞、饮马泉、小黄果树瀑布、流银瀑布、黄龙瀑布、黑龙瀑布、天龙瀑布、蟒湖等；蟒河的山层峦叠嶂，奇峰突兀，主要山景有：莲花峰、望蟒孤峰、孔雀峰、石人山、窟窿山、三盘山等；数百万年形成的地表钙化景观，据专家评价可申报世界自然遗产。每年从太原到蟒河旅游的朋友络绎不绝，下面是我们山西旅游热线为您准备的蟒河旅游美食推荐。

一、烧豆腐
    烧豆腐是高平的一种特有传统食品，至今已有2000多年的历史。据传，公元前260年长平之战，赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨，便把豆腐比作白起肉，火烧水煮而食之，以泄心中之愤。不料，人们食后颇觉新鲜，别具一番风此菜皮黄肉白，松软筋道，辛辣鲜香，风味别具。

二、李圪抓
    全名羊肉李圪抓，是沁水风味小吃中的一朵奇葩。相传一个姓李的牧羊人喜吃羊肉包子，食多生厌，他就突发奇想，借来邻居做煎饼的鏊子，想把包子用油煎一下，可包子皮厚难熟，他就在手上抹了点油，把包子皮拽薄，这样做成后油而不腻，别有风味。

三、酸菜黑圪条
当地人又叫浆水菜黑圪条，是山西晋城的一种地方名吃。旧时由于当地白面紧缺，人们为了调剂生活，用白面包高粱面擀成面条，又因晋城酸菜腌得好，用酸菜作卤配以黑圪条。撒上香菜、芝麻、也可加入辣椒。口味酸香辣俱全，高粱面特有香味胜似精米白面，使人越吃越爱，越吃越香。久之，成为晋城一种地方大众化名吃。

四、炒凉粉
    是一道很有名的小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。” 凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉’。如豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。

五、油糊角
    创制于唐代。用面粉做成油糊角，里面分别包上鸡蛋、豆腐、粉丝、粉皮、韭菜、芝麻、萝卜等菜馅，然后用油煎  油糊角炸即可。

六、烧大葱
    是山西省晋城市蟒河的一道特色小吃，相传慈禧太后西逃时路经泽州（今晋城），当地官员隆重设宴招待。但在开宴时，厨师发现慌乱之中少做了一道菜。

景点推荐：
    1、山茱萸：蟒河一带是大名鼎鼎的山萸之乡，年产干山萸50吨，且质优色美，滋肝补气，在全国名列前茅。 蟒河的山萸树约有10万株之多，而大的一颗"山萸王"，高达10米，树围2米有零，年产鲜果竟达500余斤。
    2、蟒湖：在黄龙庙东南2.5公里处，建于70年代，由人工将传说中的铡刀缝砌起而成，近年来随着游客的增多，湖中放置了游船、快艇，又可钓鱼、游泳、水上比赛等。人们在水中游乐，观两岸山景，青山绿水，有漓江的风味。