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北戴河五大特色美食

2013/7/30 0:00:00 作者:匿名

   北戴河系秦皇岛市辖区。位于渤海湾北岸中部,河北省东北部,东北与海港区毗连,北、西部与抚宁县接界,东西长11.20千米,南北宽10.15千米,总面积70.14平方千米,海岸线20.13千米。区政府驻地东北距秦皇岛市中心19千米,西距首都北京约279千米。京,北京,哈,哈尔滨,铁路、205国道从境内通过。中国102国道临境。

   

  京(北京)沈(沈阳)高速公路从境北附近通过,境内建有高速公路北戴河出口至崔各庄路口连接线。是关内特别是华北连接东北的咽喉,地理位置优越。下面是我们为您推荐的北戴河五大特色美食。

一、北戴河小吃四条包子
    造型美观、口味独特、醇而不厚、肥而不腻,是当地久负盛名的快餐食品。在秦皇岛市山海关南大街的包子店里可以尝到。

  

二、北戴河小吃长城饽椤饼
    在长城周边所生的饽椤树树叶内,加入淀粉、三鲜等制成的饼,饼皮略呈透明状,味道清香适口。相传这种作法源于明朝戚继光守山海关时,当时他手下的将士大都来自江浙一带,对北方的粮食不很适应,于是就想出了这样一种粗粮细作的食品。在位于秦皇岛市山海关城关南路的鸿宴饭庄可以品尝到这一美味。

三、北戴河小吃老二位麻酱烧饼
    色泽微黄,层次分明,麻香醇正,松软适口。在秦皇岛市文化北路15号的海港区老二位饭店可以尝到正宗的麻酱烧饼。

  

四、北戴河小吃回记绿豆糕
    清真食品,用当地所产绿豆以及白糖,依秘方调制而成。油而不腻,松软香甜,口味醇正。在秦皇岛市山海关天心胡同22号的清真回记糕点部可以品尝到。

 五、炭烤生蚝
   将活生蚝撬开,将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净,蚝肉沥干水分备用;炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。蒜香汁:将蒜头切碎,如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒,将蒜茸、辣椒茸与油混合,放盐和味精(或鸡精)拌匀,盐要稍微多些。豉汁:将豆豉剁碎,蒜头剁碎,也可放辣椒碎,用油、盐等混合拌匀。 将洗净的半边蚝壳放在炭火上,每个蚝壳上放一粒蚝肉,边烤边加上述汁,原味的只在蚝肉上刷点油,撒少许盐。听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁,烤一下即可。

  

小贴士:
    北戴河出租车起步价5元外加1元燃油费,在区内不管你去哪,打车10元左右就能到达目的地。
    公交车也算方便,上车投币,一元一位。
    从北戴河火车站到石塘路市场打车20多块钱,公交车有很多。
    从北戴河到秦皇岛市区坐34路到二中下车,2元一位。下车就有肯德基、麦当劳、必胜客、华联,还有很多街边小摊,东西都很便宜!
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