秦皇岛是中国重要的港口城市。地处东北、华北两大经济区的结合部和环渤海经济区的中间地带，是华北、东北、西北地区重要的出海口。举世闻名的秦皇岛港是中国北方天然不冻不淤良港，以能源输出为主，兼营杂货和集装箱，年吞吐量过亿吨，同世界上100多个国家和地区保持经常性贸易往来，跻身世界大港行列。而且，秦皇岛是中国首批优秀旅游城市。这里风光秀丽，气候宜人。世界文化遗产万里长城横亘全境。山海关暨老龙头、北戴河海滨被评为全国旅游胜地40佳。南戴河海滨、昌黎黄金海岸、秦皇岛野生动物园、新澳海底世界、长寿山、祖山等景区独具魅力。每年吸引800多万海内外游人慕名而至。下面是我们山西旅游热线为您准备的秦皇岛旅游美食攻略。
一、回记绿豆糕
油而不腻，松软香甜，口味醇正。是清真食品，始创于1945年，因初创人是回民，又姓回而称"回记"。原料用当地所产绿豆以及白糖，依秘方调制而成。在秦皇岛市山海关天心胡同22号的清真回记糕点部可以品尝到。
二、四条包子
因老店开在在古城山海关四条这条街上而得名，口味独特、醇而不厚、肥而不腻，是当地久负盛名的快餐食品。
三、老二位麻酱烧饼
色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。与涮火锅，喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳。在秦皇岛市文化北路15号的海港区老二位饭店可以尝到正宗的麻酱烧饼。
四、长城饽椤饼
在长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成，饼皮略呈透明状，味道清香适口。相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关，北方粗粮较多，戌边士兵生活艰苦，因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤饼，粗粮细做，改善生活。
五、铁板蟹
铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。特点：肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
六、干贝
“干贝”采用深海区的野生蚌，生剥后加盐水煮，然后在背阳之处风干，装入密封容器内使之干缩成型，半年之后方可食用。用途：干贝便于储存，是馈赠家人朋友的佳品。
七、驴肉香肠:
中国有句俗语“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年县“驴肉香肠”源于清朝末年，已有近百年历史，属传统小吃流传至今，是河北省永年县的地方风味特产。永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉，剁成肉沫，加绿豆粉芡，小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经高温蒸煮灭菌，后用果木熏制而成。 因此永年“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。驴肉香肠”营养丰富，鲜美可口，回味悠长，深受消费者青睐。
小贴士：
秦皇岛市的气候类型属于暖温带半湿润大陆性季风气候。因受海洋影响较大，气候比较温和，春季少雨干燥，夏季温热无酷暑，秋季凉爽多晴天，冬季漫长无严寒。辖区内地势多变，但气候影响不大。2006年，市区全年平均气温11.2℃，平均高24.9℃，低零下4.3℃，全年降雨量551.7毫米。
