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庞泉沟旅游美食攻略

2013/7/30 0:00:00 作者:匿名

   庞泉沟国家级自然保护区是世界珍禽褐马鸡的主要产区。褐马鸡为国家一级重点保护动物,是中国的特产鸟类,被列为国际自然与自然保护联盟《IUCN》红皮书中濒危物种,在历史上广泛分布于中国华北地区。褐马鸡种群数量在建区初期的1982年调查为558只,现监测的数量为2000只左右。下面是山西旅游热线介绍的庞泉沟美食攻略。

   主要进行科学实验、考察、教学实习和培育珍稀动物等工作,并划出一定范围开展森林旅游。庞泉沟保护区在保护珍禽褐马鸡中具有极其重要的意义。从太原到庞泉沟旅游的朋友更是对这里的特色美味赞不绝口。

一、孝义火烧:
    孝义火烧种类众多,各人可根据自己喜好选择不同的口味食用。 火烧味道鲜美,口感酥脆,香气四溢,是当地人们十分喜爱的一种美食。种类包括糖火烧、菜火烧、咸火烧。
二、珍珠粥:
  珍珠粥本是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥,因味美可口,曾得到清道光皇帝的赞赏。传说,清道光年间某夏,兵部尚书祁隽藻回乡省亲,特地请道光皇帝起驾到家乡寿阳的方山避暑。
三、榆皮面饸咯
     榆皮面饸咯曾经是当地人们用来度过饥荒的主要食物,是人们将早春或深秋采集的榆树皮晾干,用石磨磨成细面,加入适量的荞面或白面,用专用的饸咯床压制而成。已经成为一道美味的风味小吃,深受当地人名喜爱。
四、柳林芝麻饼
  芝麻饼冷热皆可食用,热食香酥味美、口感筋道,放冷后可作干粮,既便于携带,还能长期保存。由于芝麻性温和,能够健胃消食,因此长期食用芝麻饼对慢性胃病患者有很好的保健和治疗作用。
五、合棱则
    土豆块在合楞擦(制合楞则的工具)上轻磨,使土豆成为糊状,再包入纱布内除水后,拌入少量粉面或白面揉合,用手握成小块放锅内蒸熟,醮醋或西红柿等调料食用,韧性强,淀粉含量高,美味可口,老少皆宜。
小贴士:
    从交城县汽车站到庞泉沟峡谷漂流每天有4班车,
    具体为上午9:30,中午13:30,下午15:30和16:30,车程约2小时。
    但如果当天漂流的话晚要乘中午13:30的,否则到漂流时当天已经停止营业了。
    从太原到交城车费15元/人,从交城到庞泉沟峡谷漂流车费18元/人。
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