每年都有不少从太原到南非旅游的山西游客，而去南非旅游一定得了解太原到南非旅游之美食攻略南。南非的烹饪技术来原于很多民族，是各种文化和传统的综合，因为南非是连接东西方的纽带，是多元民族的熔炉。随着海外移民浪潮的迭起，带来了世界各地的菜肴，英式（包括鱼和薯条）、欧陆式、以及德国、葡萄牙、西班牙、匈牙利、马来、印度和中国式佳肴应有尽有。喜欢快餐的游客也可以在这里找到汉堡、热狗和南方炸鸡。但是，在南非各地的餐厅里也有许多很好的“本地菜”可供您选择。又是因为硬通货货币与兰特之间的汇率相比占有估势，你会发一在南非消费比在你的国家更合算。举例来说，南非荷兰菜系起源于17世纪的开普敦，后来由布耳人在开普迁走时传到了北方。它是一种用欧洲农家混合方法烹调，再佐以从荷兰东印度公司购买的香草和调味吕的独特菜系。
来自亚洲的景响丰富了南非的美食，如炖西红杭和菜豆（bredies）、咖喱肉沫(bobotie，肉沫加上咖喱粉、葱头与鸡蛋)和米饭、南瓜肉桂油炸面团、姜饼、sop en kiuitjies（馄饨汤）、frikkadelle（肉丸子）。喜欢咖喱的游客可到夸祖鲁纳塔尔省，万其是德班地区，去品尝印度菜肴，如辣子鸡或羊肉加米饭或印度式面包，而samoosas、咖喱肉馅饼和素馅饼则在全国各地都可以买到。
由于三面临海，海味很受大众青睐也就不足为怪了，如淡水龙虾、“line-fish（刚钓上来的鲜鱼）”，又名fish of the day（当日鲜鱼）。建议您去尝一尝特殊风味的Kingklip。西部大西洋海岸线一带的海味有章鱼（calamari）、生蚝和鲍鱼（abalone）。你也应该品尝作为开胃小吃的杖鱼和咸鱼干。内地的Karoo以法浓味厚的羊肉而闻名，还有Waterblommetjie Bredie（睡莲叶芽炖羊肉）、葡萄干黄米饭和烤红薯。凌波波省的主食是玉米粉。早餐桌上经常有黄色的玉米粥或棕色的粟米粥。Greenmealies，或玉米饭也很流行。还有 Stampkoring（麦片豆粥）。南非的肉类食品质量很好。如果有机会，去尝一尝捻羚、黑斑羚或驼鸟肉，味道比羊肉好，而胆固醇含量却较低。其它菜肴有混合烧烤、Beesstert（牛尾）、加香料和红酒炖制出的肉烂离骨的珍珠鸡砂锅。应该尝一尝名叫Biltong的小吃，它是风干的牛肉或鹿肉条，品尝时佐以开胃酒。
品尝南非美食不能少了烤肉，烤内是南非生活方式中不可缺少的组盛况了分。你会到处看到牛排、鸡块、野味Boerewors（一种辣法）在烤架上兹兹作响，肉食总是配以各种沙拉、蔬菜和一种叫“Pap”的粥，再有就是西红杭葱头酱、马铃薯咖喱豆和咖喱腌鱼。无论在白天还是星光灿烂的府晚，不要错过吃烤肉的机会，吃烤肉是让人难以忘怀的有趣经历。就餐前南非人总是对客人说“Bon Appetit（祝你胃口好）！”
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南非旅游常识
在私营野生动物保护区的晚会上，当地的Shangaan部落会以传统的方式招待您进餐，晚餐的原料都来自灌木丛。
Masonja （Mopane幼虫）
XI FU FU NU NU （烤金龟子幼虫）
Tshuka（炒白蚁）
Marog（菜码儿）
Ngwiri（野红薯）
Sternatora（野土豆泥）
Nkaanyi （烤marula果）
Nyama（火烤野味）
Nyoshi（布丁）
Grewia（丛林茶）
Xi Mongolwani （Mukatsani 蜂蜜）
牧羊树树根制成的咖啡
