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晋城旅游美食推荐

   山西省的晋城市是中国花鸦动画之都、全国卫生城市、全国文明城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国魅力城市、全国绿化模范城市、黄河流域魅力城市、全国环保模范城市、文明和谐城市、最具爱心城市、非物质文化遗产名市、社会治安先进市、跨国公司最佳投资的城市、中国吸引华商投资最佳城市、中国的城市信息化城市等。

阳城烧肝

  

阳城烧肝为晋城名吃之首,因为猪肝各种滋补效果和阳城人独到的烹调技术,受到很多人的喜欢,外焦里脆,味美适口,佐酒佳肴,热食不腻。佐以阳城的醋更是美。
 
羊肉火烧

  

    是陵川一种传统名吃。特点是香酥可口,软硬适宜,暖胃祛寒,风味独特。

泽州甜柿

  

    适生区主要为阳城、泽州、沁水、高平、陵川等地海拔1100米以下的丘陵区和土石山区,多长于山麓。

泽州红山楂

  

    产于山西晋城。泽州红山楂是全国山楂之精品,味酸中带甜,个大,被称为“山楂王”。


馋酥:
    油炸食品。把白面用水加鸡蛋、白糖和好,捏成四、五厘米大小的麻花状,放入油锅炸至金黄。吃着酥软、香甜。多作早点,也可作点心。因人都爱吃,故名馋酥。

烧三鲜

  

    沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜,皆是沁水境内特产。经名厨精细加工,配以佐料,勾兑成汤,即保留了其特有的营养价值,又使味道更加鲜美。

高平烧豆腐
    高平的一种特有传统食品,至今已有2000多年的历史。烧制成的豆腐内白皮黄,辛辣味香,松软而有弹性,营养价值较高,吃时配蒜泥。据传,食烧豆腐源于当地群众对长平之战中秦将白起坑杀赵兵的痛恨,把白豆腐当作白起肉烧烤后蘸蒜泥食之。

酸菜黑圪条
    当地人又叫浆水菜黑圪条,是晋城的一种地方名吃。旧时由于当地白面紧缺,人们为了调剂生活,用白面包高梁面擀成面条,又因晋城酸菜腌得好,用酸菜作卤配以黑圪条。撒上香菜、芝麻、也可加入辣椒。口味酸香辣俱全,高梁面特有香味胜似精米白面,使人越吃越爱,越吃越香。久之,成为晋城一种地方大众化名吃。

炒凉粉

   凉粉

    晋城民间传统风味小吃,至今已有100多年的历史。先将凉粉切成长宽各3—4厘米、厚约1厘米的方块,放置待用。锅内放少量食油,烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。再将醋汁蒜沫浇入,加盖,待蒜、醋味入里后出锅。口感软嫩,香辣可口。

烧大葱

  

   以大葱为主要原料,配以猪肉、虾米、荔枝等,是晋城风味佳肴。相传,战国时期,赵国将领廉颇向蔺相如负荆请罪时,蔺相如以酒宴相待,表示将相和好。仆人为将相言欢而倍感高兴,忙乱中不慎将一道做好的菜打翻,无法摆宴。情急之时,忽见案板上放着大葱,灵机一动,把大葱切段放入油锅,炸成金黄色捞出,加调料吊汤,送上宴桌。将相食后,无不为之独特的风味而叫好。烧大葱因此得名。
 
高平“十大碗”

  

    老家山西高平待人的一碗碗独特的菜,共10道菜:水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道,犹如南北大菜系列,但餐具不用盘而用碗,碗中之菜也可称“汤”,素有“碗汤菜”之说。“十大碗”有荤有素,素菜中最有代表性最好吃的当数“天河丹”之菜。
晋城两项目山西旅博会签约  11中国·山西旅游博览会8月30日在太原落下帷幕。我市28家旅游企业参展,成功签约两个项目,合同金额达1.285亿元。首届2011中国·山西旅游博览会上,山西省86家企业共签约各类项目43个,协议和合同总金额达337亿元
晋城7月份接待游客133万  。2012年7月份,晋城市个旅游单位共接待游客133.6万人次,同比增长73%,实现旅游总收入13.4亿元,同比增长87%。其中:著名景点皇城相府、王莽岭锡崖沟、蟒河、九女湖、黄围山、山里泉等接待人数和门票收入均保持两位数以上的增长。是历年
晋城白马禅寺祈福节  10月11日上午,著名山西旅游景点-白马寺山激情广场上锣鼓喧天,热闹非凡,第四届中国太行山旅游文化月城区白马禅寺祈福节启动仪式隆重举行。据山西友谊国际旅行社旗舰店经理介绍,近年来,我市加大白马寺山森林公园建设的投入,着力提升形象,完善功能。
晋城登山运动协会成立  年10月21日,晋城市登山户外运动协会正式成立。晋城市人大常委会副主任李章宏出席成立大会并讲话。会议审议通过了晋城市登山户外运动协会章程,选举产生了协会领导成员,李章宏任名誉主席。晋城市山川秀丽,古迹甚多,旅游资源以古建筑和太行风光为代表。
晋城世外桃园山里泉  西旅游项目。每年都有许多中外游客来此观光旅游,亲近大自然之美景。在太行山南麓,晋豫交界处的深山峡谷,有一处风光秀丽,群峰壁立的世外桃源,大自然的鬼斧神工在这里造就了举世罕见、独特神奇的地质地貌奇观。这里也有湍流不息的沁河水九曲十八弯。
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