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日喀则旅游美食攻略

每年去日喀则旅游的朋友数也数不过来。日喀则地区药材资源丰富,常用药材品种有虫草、贝母、天麻、雪莲花、红景天、大黄等300多种,矿产资源开发前景较为乐观,太阳能资源丰富,旅游产业潜力巨大,珠穆朗玛峰、扎什伦布寺、萨迦寺等驰名中外。去日喀则旅游可以品尝下当地的美食,下面是山西旅游热线为您准备的日喀则旅游美食攻略。

日喀则的餐饮与西藏其他地方相同,各种档次的餐馆不少,无论是高档的还是简陋的装潢设计大都注意体现民族特色。在日喀则可以品尝到各类藏式美食,比如灌肠、青稞酒、酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌耙,以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青等。藏式菜馆主要集中在解放北路和珠穆朗玛路一带。建议到解放中路客运站附近的夜市去就餐,那里菜式多样,气氛热闹。

日喀则美食:
1、
酸奶
来到日喀则一定要尝尝当地的酸奶,很浓稠,纯天然没有添加剂,拌上糖后酸甜可口,非常香醇。

2、朋必
“朋必”几乎成了一种日喀则小吃的象征。做朋必的豆汁是从做粉丝的汁液中提练出来的。做粉丝时,先把豆子碾成沫,沉淀后把最低层的用来做粉丝,而中间较绸的一层汁液是做朋必的原料。

3、火烧蕨麻猪
这道菜是以蕨麻猪为原料,外裹泥巴暗火中炮制而成的。特点是皮脆肉嫩,味道特别鲜美。蕨麻猪为甘南草原特产,因当地人所饲养的猪常在草原觅食蕨麻而得名。

4、风干牛羊肉
是非常有特色的一种西藏食品,肉质松脆,口味独特。每年年底,当气温在零度以下时,藏族人会将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处使其自然风干,等到来年二、三月份便可食用。再来一碗酥油茶,口齿间充满了藏族冬天的味道,快哉!

5、酥油茶
是藏族的主要饮料,好客的藏民常用酥油茶来招待贵客,此时客人不能谢绝,否则藏民会认为您非常失礼。在西藏,有可能的话最好尽量多喝酥油茶,因为它是最好的营养和热量补充剂,并且易消化、耐饿解渴,甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。

日喀则住宿:
日喀则是西藏的交通中心,人流量相对较大。相较于价格较贵的酒店,街上有很多价位在25—200元之间的招待所和旅馆,可以供自助游的朋友选择。由于价格差别较大,环境也不同,最好多看几家再决定。太原到日喀则旅游的朋友可以了解一下。

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