每年去张家界旅游的朋友数也数不过来。张家界为中国重要的旅游城市之一。张家界特产简称三宝一绝。三宝为葛根粉、蕨根粉、岩耳，一绝为杜仲茶。野生猕猴桃和桑植盐豆腐干也比较著名，具有土家特色的辣妹子辣腊、龟纹石、土家粘贴画、土家织锦等也都是比较有特色的物品。下面是山西旅游热线准备的张家界旅游特产攻略。
板栗 
板栗与尖栗俗名“漩栗”，山毛榉科，是木本植物，主要含淀粉、板栗糖等，在武陵源区各景区都有广泛的分布。栗树春末夏初开花，夏天生长，秋天结实。果实成球形，外壳带刺，里面栗子光滑成紫色，所以农家有“娘披千针衫，儿穿紫龙袍”的谜语。
土家织锦 
土家族又名“西蓝卡谱”，是用一种古老的“木腰机”为机器，以棉纱为经、以五彩丝线或棉线为纬，完全用手工做成的工艺美术品。它色彩鲜明、跳跃、对比强烈、线条对称。
龟纹彩石 
在天子山顶一带，有种石头其纹路恰似乌龟纹，当地人称“龟岩”，这里的工匠们以它为原料进行手工雕琢.镂刻成石龟、石牛、石马、石龙、石香炉、石砚等工艺品，其形态之逼真、艺术之精湛、栩栩如生，深得游客的喜爱。
猕猴桃 
中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等，猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。
茅岩莓茶 
又名藤茶，是植物显齿蛇葡萄的茎叶，产于中国长江流域以南，有效成分主要是二氢杨梅素、黄酮，被称为“黄酮之王”，是目前世界上黄酮成份含量高、营养丰富的野生植物。
葛粉 
是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。临床表明，对防止动脉硬化和降血压、抗老、治冠心病、健美皮肤、增加脑及冠状血管血流量、增强记忆力、提高儿童智商等有极其重要的作用。
石耳 
又名岩耳，生长在武陵源景区砂岩绝壁上。《永定县志》载：“岩耳系民间珍品，食中佳肴，并有去热清火滋补之功能。和肉作羹或炖鸡，味道鲜美”。古代列为贡品。故石耳极是珍贵。
菊花心柚 
菊花心柚是湖南张家界的特产，早产于大庸县西溪坪乡胡家河村，迄今已有一百三十多年历史。大庸菊花心柚是柚类的一个优良品种，这种柚树树身较大，长势较强，具有稳产高产的特点。吃起来清香味美，甜酸适中，品质优佳。
椪柑 
张家界椪柑果实扁圆形，单果重150-160克，果皮橙红，皮薄光泽，可溶性固形物含量12%-13%，果肉脆嫩，汁多味甜，化渣爽口，富含VC，风味独特，耐贮耐运。2007年11月荣获国家商标局注册地理标志证明商标。
