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凤凰古城特色美食

   每年去凤凰古城旅游的朋友数也数不过来。凤凰古城的美食有很多,有酸汤煮豆腐、椒包糯米酸辣子、罐罐菌、板栗炖鸡、隔年熏腊肉、酸鱼、血耙鸭子等美食。凤凰古城是中国历史文化名城,首批中国旅游强县,国家4A级景区,曾被新西兰著名作家路易艾黎称赞为中国最美丽的小城。去凤凰古城旅游可以品尝下当地特色美食。

   南华山国家森林公园

1、酸汤煮豆腐:
苗家不吃酸,走路打踉跄。”可见,酸食在苗家生活饮食中的重要地位。在长期的战乱和频繁的大迁徙中,由于历史的特殊地位,养成了苗家喜吃酸食的习俗。酸菜煮水豆腐,是苗家的主菜。制作简便,其味无穷。酸菜煮水豆腐,制作时酸咸浓淡相适,烹煮时间稍长,味道鲜美浓烈,吃起来十分可口诱食。
 
   西门峡漂流

2、椒包糯米酸辣子:
地方风味极浓的民族家食土菜。制作时将颗大肉厚极少辣味的绅仁仕椒洗净剖开半边,取出籽粒,然后将碾成粉沫调拌好的糯米粉装入辣椒肚内,稍加以裹紧,即放入陶干罐里腌浸,半月后即可取出炒吃。

3、菜豆腐:
又称菜豆腐粥,制作历史悠久,是汉中的名小吃,吃起来香,做起来菜豆腐却是一门绝活。
 
   天星山

4、小米粉蒸肉:
粉蒸肉估计大家都吃过,带皮的五花肉包裹着米粉蒸出来,吃到嘴里肥而不腻,味道非常的帮。这次胖子再米粉中加入了适量的小米,蒸出来的味道更胜一筹。小米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。

5、罐罐菌:
又名养巴菌和猫儿菌,属真菌类。主要产于凤凰北部的腊尔山台地,性喜温凉湿润,农历八月为生长旺季。它多生长于松树、茶树等杂木混交林中,表面为灰白、黄褐和黑色三种颜色,晒干后均呈黑色,色泽光亮的为佳品。一般十斤鲜菌,可晒成干菌一斤。罐罐菌味美鲜香,人称山珍。 

   沈从文故居

6、板栗炖鸡:
秋天栗子开始成熟,中医认为,板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温,主治功用十分广泛,不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经,对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等,效益都很显著。秋天喝板栗炖鸡汤,正合秋季补肾的道理。

7、隔年熏腊肉:
凤凰的土制老腊肉与市场上熏制的腊肉不同,它不是腊七腊八才现做,不是用机械工艺,不用各种原料而是常年挂在灶房屋架上熏制,农村一般不烧煤。 

   山江苗寨

8、凤凰血粑鸭子:
血粑鸭子是凤凰最具特色的地方菜之一,制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里,宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固了,再蒸熟,放冷后,将血粑切成一小块小块的方块,然后用菜油煎熟。待鸭肉煮九分熟时,再将血粑放入鸭肉里烹煮,并掺合一定的香料物品,成金黄色即可,鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来口感香浓,食欲大增,真是稀有的人间美味佳肴。

9、湘西凤凰姜糖:
姜糖,系采用特制配方,手工精制而成,源于清朝,已有数百年历史。主要配料:红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。该产品品质一流、口感纯正,集香、脆、甜、辣于一体,回味无穷,并具有暖胃、防治感冒、止呕吐、解表、化食、止咳化啖、开味生津之。 

   南方长城

凤凰古城购物:
和国内各大古镇一样,凤凰到处都是各种旅游商店,卖的东西也都差不多,民族风的服装、饰品、包包、银器,而老板大多是外地人。虽说卖的都不是凤凰土生土长的东西,但店铺集中、易于挑选,价格也比大城市里要便宜一些。

凤凰古城旅游景点  区,曾被新西兰著名作家路易艾黎称赞为中国最美丽的小城。作为一座国家历史文化名城,凤凰的风景将自然的、人文的特质有机融合到一处,透视后的沉重感也许正是其吸引八方游人的魅力之精髓。下面就是山西旅游热线特别精心为大家介绍的凤凰古城旅游景点。
凤凰古城八大最浪漫事  古城的风景将自然的、人文的特质有机融合到一处,透视后的沉重感也许正是其吸引八方游人的魅力之精髓。这座曾被新西兰作家路易艾黎称作中国最美丽的小城之一的“凤凰古城”建于清康熙时,这颗“湘西明珠”是
凤凰古城购物攻略  家族苗族自治州的凤凰县的县城,紧邻沱江而建。古老的吊脚楼,静谧的沱河水,美丽的土家族女孩子,凤凰可以给你的印象总是一些美丽的片段。凤凰特产,姜糖采用祖传秘方和民间工艺精制而成,有驱寒散热,润肺暖胃,化痰止咳之功效,经济实惠,便于携带。
凤凰古城住宿指南  期,凤凰县城只有古湘山庄,准三星、新华宾馆和南华宾馆三家宾馆,随着旅游的发展,新建和改装了几十家宾馆,目前有准三星宾馆三家,二星及准二星宾馆十二家,普通宾馆近二十多家。虽说凤凰古城的住宿已经今非昔比,但去旅游的游客好好的筛选下实有必要。
凤凰古城节庆活动  凰古城旅游可以了解下当地的民俗活动。凤凰古城以回龙阁古街为中轴,连接无数小巷,沟通全城。回龙阁古街是一条纵向随势成线、横向交错铺砌的青石板路,自古以来便是热闹的集市,如今更加生机勃勃。凤凰古城的标志性建筑之一虹桥,原卧虹桥,历史悠久。&nb
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