记者从山西旅游有关部门了解到，晋城农家乐采摘游火。2011年8月11日，泽州县桂核农业专业合作社的采摘园内热闹非凡，许多从城里驾车来到这里的人们采摘各类瓜果蔬菜，尽情享受着田园生活。已光顾过数次的市职业中专职工张山山这次是满载而归，在他的车里，有砍瓜、补肾菜、各色圣女果和绿壳土鸡蛋。临走时，他兴奋地对记者说：“这里既能呼吸野外新鲜空气，又能体验采摘之乐，真是难得的好去处。”
据山西友谊国际旅行社旗舰店经理介绍，桂核合作社采摘园位于泽州县李寨乡西岭村西圪脑自然村的大山里。这里以前交通不便，村里无水、无电，生存条件恶劣，村民们相继离去，大量土地荒芜。看到这些情况，在外搞长途运输的西圪脑村人李光政心急如焚，决心把荒废的土地充分利用起来。2010年，在相关部门及泽州县离休老干部陈克仁帮助和支持下，李光政发起成立了合作社，投资300万元建成了采摘园，在山坡上栽植上枣树、山楂、核桃，在田地里种植上圣女果、砍瓜、补肾菜等蔬菜，同时买来黑羽土鸡放入林间饲养。目前，采摘园已经初具规模，种植面积达到400余亩，养殖数量超过了1万只。
站在山坡放眼园内，一颗颗挂满青藤的五彩圣女果晶莹剔透，长熟的金瓜犹如一个个深红色的灯笼，成群黝黑的土鸡在树林里悠闲地寻觅着食物，游客们有的采摘瓜果，有的捡拾鸡蛋，有的拿着相机四处拍照。李光政一脸喜色地说：“一到六月，来这里观光、采摘的游人络绎不绝，每天能够接待五六十人，收入达一两千元。让俺想不到的是还吸引了周边洛阳、焦作、济源的大批客人光顾。”
李光政说，他们聘请了专业技术员进行全程管理，栽种了不同时段成熟、接果的产品，注册了“桂核”牌商标。同时，利用附近村庄一大批沼气池产生的沼液，再配上茅粪和沤烂的废草秸秆浇灌瓜果蔬菜，进行绿色无公害栽培种植。他们还积极引进日本系列金瓜和市场前景看好的补肾菜、壶瓶枣、紫色红薯等，有效增加了品种数量。张山山告诉记者，这里生产的圣女果皮薄、肉厚、味甜，在城里面很难品尝到。采摘园还根据每个地块种植的类别和品种插上标识牌，方便游客采摘。
李光政说，虽然采摘园每天要吸引不少游客，但即使这样，采摘量也只能占到园内产量的很少一部分，更多的产品需要通过市场渠道销售。为吸引更多游客，他们决定加大投入，硬化园区步道，购置观光车，建设餐饮、住宿等农家乐配套设施，真正把采摘园建成一个集旅游、观光、休闲、采摘的生态旅游园区。
采摘园的建成，不但乐了山西旅游公司及山西旅行社组织来的游客，也让村子里的老百姓得到了很多实惠。50多岁的农村妇女李小桂农闲时，在园里干些除草、绑苗、包装的活计，每年下来能有七八千元的收入，这让她对生活充满了信心。目前，采摘园吸纳农村富余劳动力达100多人。
