游客曾经这样总结云南的饮食口味：“辣不过贵州，麻不过四川”。对于饮食味道偏淡的省份来说，云南饮食稍微显辣；对于四川、湖南等省份来说，云南饮食辣味又不够。不过正是因为与其他地区的口味不同，云南的饮食才有着鲜明的民族和地方特色。昆明是各种云南菜式及小吃的汇集处，在昆明可以品尝到各种风格独特的滇味饮食。
每年都有不少
太原到云南旅游的朋友，一方面是因为山西到云南旅游报价不算高，还有个很重要的原因就是云南的小吃很多！太原去昆明旅游一定要尝下云南的小吃。
米线就是昆明人的“麦当劳”，而野生菌是大自然赐给人类的山珍。过桥米线、野生菌、汽锅鸡都是到了昆明非尝不可的。此外，昆明街头还有来自全国各地的风味餐馆。北至哈尔滨，南至广东一带，中原一带的风味餐馆在昆明也能开得红红火火。如果吃不惯云南菜，各种风味足以满足
太原到昆明旅游游客的需求。当然，要说红火的餐馆，还是各种云南当地特色浓郁的食肆。
昆明市内几乎每种有代表性的小吃都有一个标志性的地点可以品尝：
1、太原昆明旅游的朋友若想品尝地道的云南菜，可以去后街巷的“1910火车南站”以及其隔壁的“上河会馆”，这两处的云南美食味道纯正，口感十分地道。此外，北大门食府的汽锅鸡以及昆都的傣族风味菜也都很有特色，不可不尝。
2、到昆明旅游的游客若想品尝昆明的风味小吃，顺成街、景新街、新迎小区周边，味道都不错，价格也十分便宜；市内西南商业大厦附近是大多昆明人常去的品尝小吃的地点，味道正宗；宝善街的美食城内小吃种类丰富，价位偏中，非常适合自助游的人群；关上路野生菌一条街就是品尝优质野生菌的佳去处。
3、要想尝到正宗的云南过桥米线，新世界美食城绝对是首选。美食城一共三层，一层是大排档，二、三层是包房。米线的底汤是熬制的原味老汤，盛在一个大约一尺宽的大碗里，汤面上罩着一层鸡油，散发着迷人的香气。数十碟精致的小菜、鹌鹑蛋、鲜肉片、生鱼片、鸡、菊花等要先放到大碗里烫熟，然后再把上好的米线倒入汤中，略微等几分钟，色彩艳丽，味道鲜美的米线就成了。
地址：昆明市圆通街六号
电话：0871-3140891
到昆明旅游的游客想吃过桥米线还有两个好地方，一个是桥香园，昆明大的过桥米线连锁店，在人民东路、人民中路、五一路等地都有连锁。另一个是建新园，过桥米线老资格的小吃店，在金碧广场、宝善街等地有店面。
