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 去淄博旅游要带什么
  提问者:淄博                                       提问时间:2013-9-9
有一位淄博的朋友邀请我去淄博旅游,作为一个外地人,对淄博一点也不了解,所以就不知道去淄博旅游要带什么,还有淄博都有什么特色美食,希望有热心的朋友可以为我介绍一下,也可以让我们在游玩的同时吃到淄博的特色美味。
   凝烟                                        提问时间: 2013-9-9 19:02:55
    到淄博旅游是有很长的路途,所以要带上干粮和饮料等,以免车上挨饿。接下来就是如果您不习惯于长途乘车,请适量备一些常用药物,如晕车灵等,以免引起旅途不适。谈到淄博的特色美味,首先为大家推荐的是酥锅:博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,遂改名为“酥锅菜”。接下来是博山烩菜:是一道汤菜。这道汤菜有多么地讲究,或是多么地不讲究,都是可以说出典来的。鱼肚、精肉丸、豆腐干、油炸咸肉、木耳等蔚然一锅,汤介于浑厚与清鲜之间,内有令人垂涎三尺的醇味。其次是淄博菜煎饼:“菜煎饼”是山东淄博一方人的主食,有着悠久的历史。主要工序是拦馅和烧烙,将豆腐、粉条、韭菜或葱,用油或大油炒熟,然后把煎饼揭开,均匀摊馅并折成长方形,再在锅内加油将两面烙成金黄色即有内软外脆、菜香扑鼻之特色。最后为大家推荐的是金丝鸭蛋:又叫缠丝鸭蛋。产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多,河汊交错,近水人家多养鸭。大路家庄是安次水注入水(今乌河)之处,河内多产螺丝以及鱼、虾等。鸭食之,所产之蛋“卵黄层层,紫赤相间”。剖之,如金丝缠绕,其味异常。如盐渍近月时间,煮熟刀切时,黄油顺刃流出,入口有奇香。此外还有鸡丝伊府面、周村大酥烧饼、东里大饼、博山烤肉、博山豆腐箱、马家寨香椿等美味。看到上面美味,相信您也已经垂涎欲滴了吧。
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