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 去婺源旅游要带什么
  提问者:婺源                                       提问时间:2013-9-1
有一位江西的朋友邀请我去婺源旅游,作为一个外地人,对婺源一点也不了解,所以就不知道去婺源旅游要带什么,还有婺源都有什么特色美食,希望有热心的朋友可以为我介绍一下,也可以让我们在游玩的同时吃到婺源的特色美味。
   凝烟                                        提问时间: 2013-9-1 19:07:57
    到婺源旅游是有很长的路途,所以要带上干粮和饮料等,以免车上挨饿。接下来就是如果您不习惯于长途乘车,请适量备一些常用药物,如晕车灵等,以免引起旅途不适。谈到婺源的特色美味,首先为大家推荐的是湖豆腐:是婺源当地的代表菜,味道鲜美而清雅。湖豆腐当地的做法也简要介绍下,现将豆腐切碎大小如斗笠即可,再将其放入有高汤的热锅里,加上调料焖几分钟,再浇上熟猪油,放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖,一手搅拌,一手撒米粉,再放入碎香菜、湿淀粉和猪油,舀到盘里,浇上麻油,撒些胡椒粉和葱花即成。接下来是野艾果:形似清明节的青团,绿油油圆圆的团子,但是区别就在于野艾果的陷是咸的。制作方法就是将籼米、糯米加野艾用水浸泡半天,用石磨磨成浆,再放在锅内熬成干糊,然后在里边包上豆腐、萝卜、酸菜、肥肠馅等,做成各种形状,最后放在蒸笼上蒸熟,笼盖打开后,别先急着夹来吃,用蒲扇在面上扇几扇,野艾果顿时油光发亮,且不易粘连。其次是糖醋鹅颈:爱吃鹅颈的朋友有福的在婺源就有一道以鹅颈入菜的佳肴,大家不妨去婺源的时候尝尝这道菜。这里也有这道菜的制作方法精肉剁成蓉状,与豆粉一起搅匀,用豆腐皮包裹成条状,入油锅炸,出锅后切成小段装盘,蒸熟。另一个锅中烧少许汤,加入白糖、醋,生粉勾芡,淋在盘中即可。此菜菜色金黄,酸甜可口,常被用来做婚礼宴席上的传统菜肴。看到上面美味,相信您也已经垂涎欲滴了吧。
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