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 桂林特产有哪些
  提问者:桂林                                       提问时间:2013-5-31
桂林特产有哪些啊?我在桂林上班,爸妈说过几天要来看我,我想着到时带他们四处走走,回去的时候给他们带点特产,所以想先提前打听一下,希望有知道的朋友可以好好帮我介绍一下。
                                           提问时间: 2013-5-31 15:10:45
桂林的特产非常丰富,送给亲朋好友做礼物再好不过了,比如中族罗汉果、南方优质梨、金属工艺品、祖母绿、竹木雕刻艺术品等等。其中灵川的南方优质梨以外观色泽艳丽,肉质脆嫩汁多,味清甜,石细胞少,风味浓,果心小,可食率高,抗氧能力强,成熟早而闻名,具有生津润肺、清瘀化痰之功能,是人们十分喜爱的水果之一。全县已形成25000多亩种植规模,年产量达9000吨。而金属工艺品,今已成为独树一帜的重要文化产品,能生产纪念章、证章、徵章、奖杯、奖牌、吊件、摆件、小礼品,有人物、动物、山水等多种造型及方、棱、圆等各种几何形体。造型简洁生动,色彩明快和谐,做工精巧。年产数十万件,销国内十多个省、自治区。还有芒编工艺品,采用本地野生植物,手工精心编织而成。产品经过造模、编织、抽黄、消毒、防虫、防霉、上油等工艺过程,有近千个花色品种,集广西各地芒编制品风格之大成,具有典型的民族特色和浓郁的乡土气息。花篮、吊篮及各种壁挂,新颖别致,匠心独具,既可点缀温馨的雅室又可装饰华丽的厅堂:动物、工艺小车则维妙维肖,诙谐风趣;礼品箱、果盘及各式圆桶,造型古朴典雅,美观大方,有很强的实用性,是现代家庭及宾馆饭店的实用佳品。相信这些礼品会得到你和家人朋友的亲睐。
   11                                        提问时间: 2013-10-15 9:11:49
腐竹
是一种用大豆加工制作的食品。因外形向干竹片,故名腐竹。它干燥、轻薄,便于久贮。烹饪方便,或炸、或炒、或卤、或炖均可,做出的菜肴或酥脆香甜,或鲜嫩软滑,风味相当别致,营养价值又高,所以是本地群众喜爱的食品。

三花酒
是米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。因蒸熬三次, 摇动可泛起无数泡花, 质佳者, 酒花细, 起数层, 俗称“三熬堆花酒”, 简称“三花酒”。无色透明, 蜜香清雅, 入口柔绵, 落口爽洌, 回甜, 饮后留香。适量饮用, 可提神, 活血, 有益健康。

辣椒酱
有300余年的生产历史, 与豆腐乳、三花酒同被称为“桂林三宝”。主要原料为鲜红辣椒、豆豉和大蒜等。选料十分讲究, 生产工艺独特。具有色泽红褐、粗细均匀、鲜辣醇香、咸淡适口的特点。能健脾开胃助消化, 为宴席或家庭调味佳品。

腐乳
桂林三宝之一。桂林腐乳为寸余见方, 厚约6分的小块, 表面呈胶状透明, 色泽黄爽, 奇香袭人。吃法多种多样, 桂林人吃稀饭、馒头, 直接用它佐餐。更多的则是做调味品, 如凉拌豆腐、粉丝、椿芽、清蒸鸭、红烧地羊、荔浦芋扣肉等, 配上桂林腐乳, 是桂林的风味名菜。由于独具佳美的色、香、味、型, 是旅游者最喜欢购买的一种桂林土特产。

马蹄糕
马蹄的学名为荸荠。桂林马蹄与众不同,其肉质雪白细滑,水份含量高,清甜无渣,爽脆可口。马蹄熟食可作菜,炒鸡、鸭时可作配菜,有香菇、云耳同炒别具一番滋味。还可加工制作成马蹄糖、马蹄糕和蜜饯;研成粉又可作副食品。马蹄糕是桂林的特产之一,入口即化,味甜而不腻,是非常受欢迎的桂林特产之一。

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