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 土耳其特色小吃有哪些
  提问者:土耳其                                       提问时间:2013-1-22
五一七天长假,到土耳其旅游,土耳其特色小吃有哪些?五一放假,想利用这段时间一个人去土耳其旅游,当地有哪些特色小吃。我喜欢自助游,麻烦大家推荐一个合适便捷的旅游交通路线,适合一个人放松游玩。
   小张                                        提问时间: 2013-1-22 11:13:42
到了土耳其,见到了真正的土耳其烤肉,才知道在国内对土耳其烤肉了了解是那么的贫乏。壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区,已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止,流连忘返。土耳其烤肉全球都很有名,它分为转烤、二烤、串烤和阿达纳烤肉等。土耳其旅游景点个个经典,神秘的伊斯坦布尔赫赫有名,爱琴海边的著名度假区——鸟岛,此外棉花堡当然是不能错过的。
   01                                        提问时间: 2013-9-28 11:07:16

据说世界上最讲究吃的第一是中国,第二是法国,第三是土耳其。土耳其地处欧亚大陆交界处,东西方文明在这里碰撞、交融,当地小吃也像其文化一样丰富多彩。
1、土耳其传统冰淇淋
    土耳其传统冰淇淋主要成分是山羊奶和兰茎粉。兰茎粉是把野生兰花的根茎压碎制成的。土耳其冰淇淋某种程度讲只能是土耳其人专享的美味,因为当地的野生兰花是不允许出口的。
游客可以在土耳其各地的咖啡厅或街头餐车上买到这种冰淇淋。由于冰淇淋制工艺不加水,所以即使是将冰淇淋倒扣过来也不会掉,堪称是世界上最硬的冰淇淋,也有人称其为会飞的冰淇淋,是唯一能用刀叉吃的冰淇淋。土国冰淇淋售卖方式极富热情和快乐,充满趣味性,能为客人和孩子们提供丰富的的娱乐效果和开心的购买体验。

2、土耳其烤肉
土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会,后流传至民间,因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区,现已成为世界各地一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。

3、其它各色美食,充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区,已成为街头一道亮丽的风景线。

   凝烟                                        提问时间: 2013-12-3 18:19:37

土耳其旅游美食:

一、keskek
    特别为节日准备的食物和饮料常有象征意义,花费时间也较长,是土耳其美食的一个组成部分。婚庆宴会上提供米饭、蔬菜、豆子、鹰嘴豆、果汁及肉类主菜。几乎每个地区的婚宴餐桌上都会供应keskek(小麦和肉舂捣而成)。

二、Boza
    一天中最后的一顿饭叫“夜宵”,会供应开胃小菜、水果及坚果。虽然现在很多人都喝茶,但有些地区的人们还是会喝Boza(小米经轻微发酵生成的饮料)和干果浆。

三、zerde
    土耳其的餐后甜点之一,zerde,它是配有藏红花心的凝露甜点。

四、土耳其烤肉
    到了土耳其,见到了真正的土耳其烤肉,才知道在国内对土耳其烤肉了了解是那么的贫乏。壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区,已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止,流连忘返。土耳其烤肉全球都很有名,它分为转烤、二烤、串烤和阿达纳烤肉等。

五、橄榄油凉拌菜
    橄榄油则是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。不仅营养丰富,更是清新自然。新鲜蔬菜洗净切块后加盐,再浇上橄榄油,美好的滋味,既清新又健康,让人心旷神怡!

六、巴克拉瓦
    巴克拉瓦是西亚各国的著名甜点,它由很薄的面皮一层一层裹起烤制而成,中心部分是切碎的果仁,基本由核桃杏仁开心果之类的坚果组成,巴克拉瓦烤好后,在上面浇上一层糖浆或蜂蜜(在土耳其则常用蜂蜜),一般在临吃之前将其切成方形或三角形。口感酥松香脆,有黄油和蜜糖的清香。

七、伊里奇肉丸
    土耳其人很喜欢吃的一种香喷喷的肉丸,馅料是将洋葱、牛肉、罗勒切碎,再加入粉碎的核桃,将馅料填充到小麦做成的空心球状壳里,最后油炸。

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